Ricetta di pollo al curry

Questa ricetta di pollo al curry è un ottimo modo per espandere i palati dei bambini. Semplice e veloce, questa ricetta di pollo al curry richiede meno di 30 minuti per la preparazione. Servire questo pollo al curry con riso cotto caldo.

Ricetta per gentile concessione di "Dinnertime! Un numero speciale di Disney FamilyFun". Ristampato con permesso.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una padella grande a fuoco medio, riscaldare l'olio. Aggiungere la cipolla e il sale. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando la cipolla è morbida, circa 7 minuti. Aggiungi il curry in polvere. Continuare la cottura e mescolando ancora per 1 minuto.
  2. Aggiungere il latte di cocco, i pomodori e il concentrato di pomodoro. Cuocere la miscela, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si addensa leggermente, circa 5 minuti.
  3. Aggiungere i cubetti di pollo. Cuocere e mescolare, 5-6 minuti. Aggiungere gli spinaci e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, fino a appassire, circa 3 minuti. Assaggia e aggiusta i condimenti.

Servire il pollo al curry con il riso cotto caldo.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1183
Totalmente grasso 89 g
Grassi saturi 51 g
Grassi insaturi 22 g
Colesterolo 190 mg
Sodio 338 mg
carboidrati 33 g
Fibra alimentare 12 g
Proteina 72 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).