Come realizzare un monogramma di cioccolato o una decorazione in filigrana
(c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Realizzare un monogramma di cioccolato o una decorazione in filigrana di caramelle è facile e richiede solo pochi passaggi e alcune attrezzature di base. Queste decorazioni sono un'aggiunta elegante a una torta speciale per occasioni come per un compleanno, una pensione o un anniversario. Puoi realizzare disegni più piccoli per decorare cupcakes o decorare caramelle.
Puoi usare la cioccolata o puoi usare qualsiasi altro rivestimento di caramelle che puoi sciogliere e pipettare con una sac à poche e lasciarti solidificare.
Il monogramma di cioccolato può essere utilizzato per decorare una scatola di cioccolatini .
Per realizzare un monogramma o una filigrana al cioccolato, avrai bisogno di:
Carta cerata
Modello per il tuo design (opzionale)
Rivestimento di caramelle bianche o scure
Cono di carta o borsa da piping dotata di una piccola punta rotonda
Pennello pulito piccolo (se si utilizza polvere lucentezza)
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Proteggi il modello e la carta cerata
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Se stai usando un modello, inizia posizionandolo sulla superficie di lavoro o su una teglia. A seconda delle tue capacità artistiche, potresti voler tracciare decorazioni di cioccolato invece di farle a mano libera, specialmente se stai facendo più pezzi e vuoi che sembrino uniformi. Per il tuo modello, puoi utilizzare un disegno che hai disegnato o qualcosa che hai trovato in un libro o stampato online.
Attacca la carta cerata con nastro adesivo sulla mascherina in modo che sia sicura e non presenti grinze o increspature. Se non si utilizza un modello, nastro cerato sulla superficie di lavoro o una teglia.
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Sciogliere il rivestimento di caramelle
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Sciogliere il rivestimento di caramelle fino a renderlo liscio e privo di grumi e posizionarlo in un cono di carta o in una sac à poche con una punta arrotondata. Se il tuo design non è troppo complicato, puoi anche provare a utilizzare una busta di plastica con un piccolo foro nell'angolo, ma questo non ti dà la stessa precisione delle altre due opzioni.
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Traccia o Disegna il tuo design
(c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Traccia con attenzione il tuo disegno sulla carta oleata, oppure libera il monogramma o la filigrana a mano libera. Se si desidera creare più di un disegno, è possibile far scorrere il modello sotto la carta cerata in modo da poterlo rintracciare più volte su diverse parti della carta.
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Lascia il tuo monogramma indurito
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Lasciare indurire il rivestimento a temperatura ambiente, per circa 15 minuti, o se si trova su una teglia, metterlo in frigorifero fino a quando non è impostato, circa 5 minuti. Una volta che è difficile, ora puoi usare il tuo monogramma di cioccolato. Se si desidera aggiungere polvere lucentezza per farla brillare, continuare al passaggio successivo.
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Spazzola sulla polvere lucentezza
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Prendi la polvere della lucentezza e spazzala tutta la parte esterna del monogramma di cioccolato con un pennello piccolo e pulito che è stato usato solo per il cibo. Fare attenzione a toccare il monogramma, poiché la polvere si consumerà con le impronte digitali.
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Il tuo monogramma di cioccolato è ora finito!
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Il tuo monogramma di cioccolato ora è finito! Puoi usare il tuo monogramma o filigrana per torte o cupcakes o per decorare caramelle, come questa elegante scatola di cioccolatini .