Come confezionare scatole di cioccolato

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Come fare una scatola di cioccolata

Le scatole di cioccolata sono un modo divertente e delizioso di confezionare un regalo come gioielli, caramelle e altri oggetti. Una scatola di cioccolata è una nuova versione di una scatola di cioccolatini. Puoi riempirlo con tartufi di cioccolato o caramelle, caramelle o caramelle preferite dei tuoi destinatari. Scopri come crearne uno con questo tutorial fotografico.

Vedi la ricetta Chocolate Boxes per le istruzioni stampabili. Potresti voler decorare ulteriormente la tua scatola di cioccolatini con rose di cioccolato , riccioli di cioccolato o un monogramma o filigrana di cioccolato .

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Raccogli gli ingredienti e sciogli il rivestimento

Raccogli i tuoi ingredienti. Per creare un grande (5 pollici) o tre piccoli (2 pollici) scatole, è necessario:

• 12 once di cioccolato ricoperto di caramelle o cioccolato temperato
• Righello
• Eventuali decorazioni o caramelle per finire la scatola, come un monogramma di cioccolato o filigrana

Il rivestimento di caramelle è consigliato a differenza del vero cioccolato. Anche se non ha un buon sapore, è molto più facile da lavorare e rimane stabile anche a temperatura ambiente calda. Se vuoi usare il vero cioccolato, assicurati di temperarlo in modo che non si ammorbidisca quando diventa caldo.

Inizia sciogliendo il rivestimento delle caramelle nel microonde fino a renderlo liscio e privo di grumi.

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Versare il rivestimento su un foglio da forno

Versare il rivestimento fuso o cioccolato temperato su una teglia rivestita con carta pergamena, carta oleata o foglio di alluminio. Utilizzare un coltello o una spatola per distribuire il rivestimento in uno strato sottile e uniforme, con uno spessore compreso tra 1 / 4-1 / 8 di pollice. Se stai usando una teglia di circa 10x15 pollici, dovrebbe coprire la maggior parte del foglio.

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Impostare parzialmente il rivestimento

Battere delicatamente il foglio contro il bancone più volte per uniformare lo spessore del cioccolato e portare eventuali bolle d'aria sulla superficie. Refrigerare il vassoio per impostare il rivestimento per 4-5 minuti. Vuoi che sia parzialmente impostato ma non freddo e difficile.

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Misura e segna il cioccolato

Mentre il rivestimento è ancora un po 'malleabile, prendi il tuo righello e un coltello e inizia a segnare le linee nel rivestimento. È meglio farlo mentre è ancora morbido, perché se si aspetta fino a quando non è difficile, è più probabile che si spezzi o si rompa.

Le misure esatte che fai sono a te. Se vuoi creare piccole scatole per contenere gioielli, caramelle o altri piccoli token, ti consigliamo di creare una serie di quadrati da 2 pollici o 3 pollici, cinque quadrati in totale per una scatola senza coperchio, sei quadrati se voglio il coperchio.

Se vuoi creare una grande scatola, adatta per contenere diverse dozzine di tartufi o altri grandi doni, è meglio creare una base da 5 pollici e quattro lati che misurino 5 per 3,5 pollici. Puoi sempre ri-sciogliere e rimisurare se commetti degli errori.

Una volta che il rivestimento è stato tagliato alle dimensioni desiderate, rimettere il vassoio in frigorifero fino a quando il rivestimento non è completamente fissato e indurito.

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Inizia ad assemblare la tua scatola

Rompi i quadrati di cioccolato sulle linee segnate e metti da parte tutti i pezzi della tua scatola. Prendi gli scarti di rivestimento rimanenti e ri-fondili nel microonde. Posiziona il fondo della scatola su un pezzo di pergamena e usa il pennello per tamponare il rivestimento fuso lungo tutto il lato del fondo.

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Aggiungi un muro alla tua scatola di cioccolatini

Premere uno dei riquadri laterali contro la base e tenerlo premuto fino a quando il rivestimento inizia a impostare e si mantiene su se stesso. La cosa meravigliosa del rivestimento è che si indurisce abbastanza velocemente, e se i tuoi pezzi di cioccolato sono ancora freschi, questo accelererà il processo.

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Aggiungi un secondo lato

Ora dipingi il cioccolato fuso lungo uno dei lati e il fondo, in modo che il quadrato successivo abbia due superfici su cui attaccare. Premere un secondo lato contro il cioccolato bagnato e tenerlo premuto fino a quando non inizia a impostare. Prendi il pennello e riempi eventuali crepe nelle cuciture laterali o inferiori con cioccolato aggiuntivo.

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Aggiungi un terzo lato

Ripeti questo processo di dipingere il lato di un muro e la base adiacente e premi un terzo lato sulla scatola, tenendola fino a quando non si imposta. Riempire eventuali crepe con cioccolato fuso.

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Aggiungi qualsiasi decorazione sul lato finale

Se vuoi aggiungere decorazioni alle tue scatole, dipingi cioccolato sul retro e usa questo cioccolato per incollare la decorazione sul quarto ed ultimo lato prima di fissarlo al resto della scatola.

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Aggiungi il lato finale della scatola

Dipingi i due lati esposti e il bordo del fondo con cioccolato fuso, quindi premi il pannello finale, il frontale decorato, sul cioccolato fuso. Tenerlo premuto fino a quando non si imposta, riempie eventuali spazi vuoti, e quindi la scatola di cioccolata è finita.

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La tua scatola di cioccolata è ora finita

Congratulazioni, hai una bellissima scatola di cioccolatini! Se hai usato la copertura di cioccolato, la tua scatola di cioccolata non ha bisogno di essere refrigerata, ma tenerla a temperatura ambiente fredda, e maneggiarla con attenzione, in quanto può facilmente essere consumata o mostrare le impronte digitali.