Le rose di cioccolato sono splendidi e deliziosi fiori realizzati con un materiale da modellazione chiamato plastica di cioccolato. Usa questa ricetta di plastica al cioccolato per creare la plastica al cioccolato per le rose. Non perdere il tutorial con le illustrazioni passo-passo che mostrano come realizzare le rose di cioccolato !
Questa ricetta è ideale per le rose da 3 pollici, ma la quantità può essere regolata in base alle dimensioni delle rose che realizzi.
Cosa ti serve
- 1/2 libbra di plastica bianca, al latte o di cioccolato fondente
Come farlo
- Inizia impastando la tua plastica di cioccolato fino a renderla liscia ed elastica. Se si utilizza la plastica bianca al cioccolato, impastarla con zucchero a velo e, se si utilizza del latte o della plastica di cioccolato fondente, impastarla in polvere di cacao non zuccherata. Se la plastica è troppo dura da impastare, cuocila a microonde a intervalli di cinque secondi solo finché diventa flessibile. Non metterlo a microonde troppo a lungo, altrimenti sarà troppo morbido per lavorare.
- Spolvera la superficie di lavoro e un mattarello con zucchero a velo o polvere di cacao e stendi la plastica di cioccolato in uno strato molto sottile, con uno spessore inferiore a 1/8 ". Se stai lavorando con una grande quantità di plastica al cioccolato, potresti dividerlo a metà e arrotolarlo in lotti.
- Utilizzare un piccolo taglierino rotondo per tagliare i cerchi dalla plastica. Per una rosa a grandezza naturale, avrai bisogno di nove cerchi, e per i boccioli di rosa, avrai bisogno di 4-5. La dimensione della taglierina del cerchio determina la dimensione della rosa finita. Una fresa da 1,5 "produrrà una rosa a grandezza naturale larga circa 3".
- Inizia formando il centro della tua rosa: prendi uno dei cerchi tagliati e arrotolalo in un cilindro. Lascia un piccolo foro nella parte superiore del cilindro e un foro più grande nella parte inferiore.
- Prendi un'altra circonferenza e usa le dita per appiattire un'estremità fino a renderla sottilissima. Questa sarà la parte superiore del petalo, e aiuta a dare alla rosa un aspetto più delicato. Avvolgi il petalo attorno al cilindro, facendo salire la parte superiore del livello del petalo con la parte superiore del cilindro, premendolo in basso per far aderire la plastica al cioccolato.
- Diluire il bordo di un altro cerchio per aggiungere un secondo petalo alla rosa che sboccia. Il trucco per ottenere una rosa realistica è far scivolare il secondo petalo sotto il bordo del primo. Aggiungi un terzo petalo il cui bordo inizia appena sotto il secondo per completare il primo strato di petali. Se vuoi fare un bocciolo di rosa, il tuo fiore è ora completo. Per fare una rosa piena, continua al passaggio successivo.
- Usa i cinque petali rimanenti per aggiungere un secondo strato alla rosa, assottigliando i bordi superiori come prima, e facendo scorrere il bordo di ogni nuovo petalo sotto quello precedente come con il primo livello. Fai arricciare leggermente i petali esterni per far fiorire la tua rosa. Pizzica via la plastica extra alla base del fiore e ritagliala con gli scarti di plastica per creare più rose.
- Lasciare riposare le rose a temperatura ambiente e lasciarle asciugare per 24 ore. Una volta impostati, possono essere conservati indefinitamente in un contenitore ermetico.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 223 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 2 mg |
| Sodio | 7 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 3 g |