Come Preparare il Tè al Ginseng coreano (Insam Cha)

Se sei interessato a saperne di più sulla cucina coreana, dovresti conoscere i tè popolari in Corea, incluso il ginseng, che puoi imparare con questa ricetta. Perché i coreani amano il ginseng? Per uno, i coreani sono interessati alla forte connessione tra cibo e medicina, e il ginseng è un tè rigenerante che dà una spinta alla propria salute e vitalità.

Questa ricetta del tè al ginseng è piccante, aromatica e ti scalda dall'interno. Quindi, se fa freddo, non ti senti bene o semplicemente ti godi la sensazione di liquido caldo nella pancia, prova il tè al ginseng. Scambia la tua tazza di joe per una tazza di tè e raccogli i frutti.

Usando il tè al ginseng

In Corea, il tè al ginseng è molto più che un drink. La cultura coreana ha una lunga tradizione nel trattare cibo e bevande come medicine; spezie ed erbe sono regolarmente utilizzati per curare malattie e disturbi. I coreani hanno usato il ginseng come medicina per migliaia di anni e la Corea è attualmente il più grande produttore di ginseng al mondo.

Gli erboristi coreani usano il ginseng per ripristinare la forza e la resistenza, per aumentare la longevità, come afrodisiaco e per trattare l'impotenza, per trattare l'ipertensione, il diabete e il colesterolo. È usato per molti altri disturbi nella medicina orientale e per migliorare la forza e la memoria mentale.

In uno studio del 2002 condotto dalla Scuola di Medicina dell'Università dell'Illinois Meridionale, c'era un legame tra il ginseng e il comportamento sessuale. Secondo questo studio, studi su animali da laboratorio hanno dimostrato che sia le forme di ginseng asiatiche che quelle americane migliorano la libido e le prestazioni copulatorie. "

In questi giorni, le proprietà medicinali del ginseng sono anche accettate in Occidente, poiché spesso compare nelle bevande energetiche come stimolante. Sebbene il ginseng non sia tossico, alcuni professionisti della salute hanno scoperto che l'uso costante a lungo termine può causare insonnia. Quindi, invece di usare o mangiare ginseng ogni giorno, gli esperti di erbe suggeriscono di usare il ginseng su un ciclo. Puoi prendere il ginseng un paio di volte a settimana o mangiarlo regolarmente per una settimana e poi prendere la settimana successiva.

Se sei incinta, allatta, stai assumendo farmaci o hai una condizione medica, consulta il tuo medico prima di iniziare qualsiasi tipo di regime ginseng, proprio come faresti prima di iniziare qualsiasi altro piano sanitario. Fare attenzione anche quando si combinano il ginseng con altre erbe che sono noti per aumentare la vigilanza.

Cosa ti serve

Come farlo

Metodo 1:

  1. Se si dispone di una palla da tè, quindi radersi pezzi di radice di ginseng fresca e metterli nella palla da tè.
  2. Immergere l'acqua molto calda (ma non bollente) per cinque minuti. Aggiungi miele a piacere.

Metodo 2:

  1. Se non si desidera utilizzare una palla da tè, sbucciare la radice di ginseng e fare sette o otto fette sottili.
  2. Rivestire il ginseng con una generosa quantità di miele e lasciare riposare per 15 minuti.
  3. Versare acqua molto calda (ma non bollente) sopra il ginseng e il miele e lasciare in infusione per 5-10 minuti. Raccogliere o filtrare le fette di zenzero e goderne.

Se il gusto del ginseng è troppo opprimente per te, è comune mescolare il tè al ginseng con tè verde o tè allo zenzero. Usa le proporzioni che ti piacciono.

> Fonte

> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, comportamento sessuale e ossido nitrico. Annali della NY Academy of Sciences 2002.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 14
Totalmente grasso 0 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 36 mg
carboidrati 3 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 0 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).