Comunemente noto in Corea come oksoosoo cha o oksusu cha, il tè coreano arrostito è una bevanda popolare nel paese e si può imparare rapidamente a fare con questa semplice ricetta. Il tè è un tè leggero e leggero che può essere gustato con i pasti o senza cibo o spuntino. Svegliati al mattino e prendi il tè come bevanda del mattino o bevi un pigro pomeriggio del fine settimana dopo aver finito il brunch. Consumalo comunque per favore, dato che il tè di mais tostato non è più efficace a stomaco vuoto, come, per esempio, il tè verde è riferito.
Se sei interessato alla cultura e alla cucina coreana, non solo vuoi provare il tè al mais tostato per migliorare la tua conoscenza del cibo e delle bevande in Corea, ma perché si dice che la bevanda abbia benefici per la salute oltre ad essere conosciuta per la sua unicità gusto. In particolare, è buono per la digestione e la salute intestinale, proprio come lo yogurt. Quindi, se il tuo stomaco ti ha turbato, un sorso o due di tè tostato al mais possono essere il rimedio. Ora, impariamo come creare questa distintiva bevanda coreana!
Nota: per preparare il tè al mais arrosto coreano, avrai bisogno di mais arrostito. Il mais può essere trovato nei negozi di alimentari coreani o in quelli specializzati in cibi asiatici in generale. Il pacchetto potrebbe leggere "mais tea" sull'etichetta, ma sarà semplicemente tostato all'interno del mais. Se non riesci a trovare il tè al mais e nella tua zona non c'è un negozio di alimentari asiatico, c'è ancora speranza. Ordina mais arrostito da un commerciante online che trasporta prodotti alimentari coreani.
Se per qualche motivo, hai difficoltà a trovare il mais sia di persona che online, puoi provare a rosolare il mais da solo, ma questo aggiungerà più tempo e sforzi al processo. Per arrostire il mais, dovrai prendere alcuni chicchi di mais secchi e poi arrostirli finché diventano dorati o marroni. Dopodiché, si arrostisce il mais con acqua bollente, come delineato nel primo passaggio.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza di mais (arrosto)
- 5 tazze d'acqua
Come farlo
- Prendi una pentola media e porta semplicemente a ebollizione il mais e l'acqua. Questo dovrebbe richiedere solo un minuto o due. Se non sei sicuro che l'acqua stia bollendo, fai attenzione a far apparire piccole bolle dappertutto.
- Dopo che il preparato ha iniziato a bollire, dovrai ridurre il calore e far sobbollire il liquido per 15-20 minuti. Metti la fiamma bassa.
- Colare il tè per rimuovere il mais.
- Quando hai finito di sforzare il tè, servilo caldo, caldo o freddo, comunque preferisci o le persone che hai intenzione di servirlo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 6 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |