La vodka nera è una novità divertente e ideale per feste di Halloween e altre occasioni con un tema oscuro. Ci sono alcuni cocktail che richiedono specificamente la vodka nera e altri ancora che possono diventare scuri sostituendo la chiara vodka della ricetta con quella nera.
Blavod è l'unica vodka nera commerciale disponibile, anche se non è sempre in giro o l'opzione migliore per una bevanda particolare ed è qui che entra in gioco questo piccolo e semplice trucco. Usando lo stesso concetto usiamo per creare birra verde per il giorno di San Patrizio , possiamo trasformare qualsiasi vodka nera come notte e tutto ciò di cui hai bisogno è colorante alimentare.
Ci sono alcuni motivi per cui potresti voler seguire la rotta DIY black vodka:
- Non riesci a trovare Blavod (ci sono stati problemi di distribuzione nel corso degli anni).
- Hai una vodka preferita e preferisci usarla.
- La ricetta cocktail che desideri trasformare in nero utilizza una vodka aromatizzata .
Per ognuno di questi casi, colorante alimentare è la tua risposta. Tutto quello che devi fare è usare la formula nera standard per passare dalla vodka trasparente a quella nera senza alterare il sapore.
Cosa ti serve
- 1 bottiglia
- Vodka
- 10 gocce di colorante alimentare blu
- 10 gocce di colorante alimentare rosso
- 8 gocce di colorante alimentare verde
Come farlo
- Aggiungi il colorante alimentare goccia a goccia in una bottiglia di vodka.
- Sigilla la bottiglia e agita bene. Conserva come faresti con qualsiasi altra vodka fino a quando non sarai pronto per mescolare un drink.
Suggerimento: potrebbe essere necessario agitare nuovamente il flacone prima di versare una bevanda perché la colorazione alimentare potrebbe depositarsi.
DIY Black Vodka non è perfetto
Questo è un trucco veloce ed è, certamente, non perfetto. Il vero colore della vodka finita, quando versato in un bicchiere da solo, non è un nero solido.
Invece, ha un aspetto "acqua" nero trasparente e colorato che può avere una tonalità rossa, verde o blu lungo i bordi. Tuttavia, per i suoi scopi e fino a quando ci vuole per mescolare e poi consumare la bevanda, funzionerà.
Se stai solo giocando con questa idea, inizia con una piccola quantità di vodka in un bicchiere (tieni le gocce 10: 10: 8) e vedi se ti piace l'effetto. Non ha senso sprecare una bottiglia piena se non funzionerà per le tue esigenze.
Quanto saranno neri i tuoi cocktail?
Se stai cercando di portare una bevanda non nera nell'oscurità, fai qualche esperimento per vedere se ti darà l'aspetto che stai cercando. A seconda dei miscelatori nella bevanda e delle loro proporzioni, questa vodka nera dovrebbe almeno trasformarla in una tonalità più scura, anche se non è garantito girare l'intera bevanda in nero.
Prova un'infusione di riso nero
C'è un'altra opzione che potresti voler prendere in considerazione, anche se richiede un ingrediente speciale e alcuni giorni extra. Potrebbe non essere la soluzione migliore se hai poco tempo o denaro. Il vero trucco è trovare il riso nero, che è disponibile online o in alcuni mercati specializzati e non è economico.
Una volta che hai il riso, infondilo semplicemente in una bottiglia di vodka . Utilizzare una quantità abbondante di riso (almeno 1 tazza per bottiglia) e pianificare almeno tre giorni per l'infusione. Dagli una buona scossa almeno una volta al giorno.
Man mano che l'infusione invecchia, dovresti essere in grado di valutare facilmente i risultati. Una volta che la vodka ha raggiunto il colore desiderato, filtrare il riso e imbottigliare nuovamente la tua nuova vodka nera.
Questo metodo si traduce in una vodka che ha un bel colore nero e il gusto non è influenzato.
Inoltre, non devi preoccuparti troppo della regolazione dei colori, anche se scuotere la bottiglia prima di ogni getto potrebbe essere comunque una buona idea.
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Cocktail di vodka nero
Cosa puoi fare con la tua vodka nera? Come accennato, puoi giocare con esso in quasi tutti i cocktail di vodka . Dal momento che stiamo solo alterando l'aspetto e non il gusto, non dovresti notare molta differenza.
Le ricette di cocktail che richiedono la vodka nera sono spesso una novità tanto quanto il liquore stesso. Eppure, sono divertenti e questo è il punto, giusto? Per darvi qualche idea per iniziare, provate il nero e l'oro , una bevanda in stile martini con Goldschlager o la vedova nera , una semplice svolta sulla vodka-mirtillo.
Per una festa girata, potresti provare la rosa nera . Se non ti piace quel dolce liquore rosa chiamato Tequila Rose, prova invece la crema irlandese.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 6 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |