Come sbucciare un litchi (litchi) - Istruzioni passo dopo passo

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Usa litchi maturi

Litchis non continuerà a maturare una volta raccolto. I litchis che non sono completamente maturi saranno amareggiati. Man mano che il frutto del litchi invecchia, la pelle esterna diventa più dura, quindi fai attenzione a tagliare.

Avrai bisogno:

• Frutta matura litchi (lychee).
• Coltello seghettato affilato.

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Fetta

Posizionare il litchi con un lato piatto appoggiato sul tagliere. Affetta la pelle dura della pelle esterna per tutta la lunghezza fino al seme.

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Sbucciare

Togliere con cura la pelle esterna dura insieme alla membrana interna sottile per esporre la carne litchi, quindi eliminare la pelle.

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Separato

Rimuovere la carne di litchi da semi non commestibili. Dovrebbe liberarsi abbastanza facilmente dal seme usando un coltello o un'unghia. Scartare il seme.

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Usa come necessario

La polpa di litchi cruda può essere consumata come spuntino o utilizzata in macedonie, condimenti, insalata di pollo, frullati, ecc. I litchis cotti vengono utilizzati in salse, sciroppi e gelatine.