Budino di zucca

Questo budino di zucca è la scelta perfetta per un dessert autunnale o invernale e sarebbe un'ottima scelta per un menu del Ringraziamento. La purea di zucca e le spezie lo rendono particolarmente umido e saporito. Ho usato metà zucchero di canna nel budino e poi l'ho condito con una salsa di zucchero di canna.

L'uva passa o le noci pecan tritate possono essere usate al posto dei mirtilli secchi, o provare un'altra frutta secca tritata.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Imburrare una pirofila da 11 per 7 pollici. Scaldare il forno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
  2. In una ciotola, coprire il pane lacerato con la metà e la metà; accantonare.
  3. In un'altra ciotola, unire uova, zuccheri, zucca, mirtilli, burro fuso, spezie e vaniglia; mescolare bene Versare la miscela di zucca sul pane inzuppato e mescolare per amalgamare.
  4. Versare il composto nella pirofila preparata. Cospargere con zucchero di cannella, se lo si desidera.
  5. Cuocere per 45-60 minuti, o fino a quando il budino non è duro e pronto.
  1. Servire con una salsa alla vaniglia o una salsa di zucchero di canna, panna montata o gelato alla vaniglia.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 390
Totalmente grasso 15 g
Grassi saturi 8 g
Grassi insaturi 5 g
Colesterolo 146 mg
Sodio 239 mg
carboidrati 58 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 9 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).