I peperoni sono un tipo di peperoncino rosso rotondo con un sapore dolce e un calore molto mite. Una parte della famiglia della belladonna, i pimenti sono anche noti come peperoni di ciliegia, a causa del loro colore rosso e forma rotonda. Un uso comune per i pimenti è di tagliarli a cubetti e farcirli in olive spagnole o manzanilla. Queste olive farcite con pimento sono tradizionalmente utilizzate per guarnire i martini. Sono anche usati per preparare il pimento e il pimento.
Perché sono dolci e miti, interi pimenti possono essere farciti e serviti come antipasto. Sono anche decapati e venduti in barattoli, solitamente descritti come peperoni di ciliegia. Sono più aromatici del loro cugino il peperone.
Quanto sono caldi i pimenti?
Pimentos registra tra 100 e 500 unità di calore Scoville sulla Scoville Scale , rendendoli uno dei peperoncini più miti. I pimenti non hanno quasi alcun calore per loro e di solito sono considerati dolci. In confronto al calore di un peperoncino jalapeno, i pimenti sono circa 40 volte più miti. Se stai cercando di aggiungere solo un piccolo calcio al tuo piatto, un pimento potrebbe fare il trucco.
Coltiva i tuoi stessi pimentos
Se stai cercando di aggiungere una certa varietà al tuo giardino con patio, potresti provare a coltivare i pimenti. Basta piantare i semi da un negozio acquistato pimento e lasciare i semi piantati dentro per sei-otto settimane. Dopo il periodo di germinazione, posizionare le piante all'esterno in un punto soleggiato.
Quando innafferai i tuoi peperoni, assicurati di annaffiare la base della pianta, non le foglie. Le foglie umide a volte possono far sì che i pimenti non crescano. Saprai che i tuoi pimenti sono pronti quando assumono un colore rosso brillante brillante. Usa un tagliaunghie per rimuovere i peperoni per evitare di danneggiare la tua pianta. I pimenti sono molto sensibili al gelo se il tempo prevede che le temperature inferiori a 60 prendano le piante all'interno o le coprano.
Benefici per la salute di Pimentos
I pimenti non sono solo un lussuoso contorno martini; sono anche pieni di valore nutrizionale. Ora, se soffre di bruciore di stomaco cronico o di pappa IBS, potrebbe non essere il migliore per la tua dieta, ma per quelli con una sana digestione, i pimenti sono ricchi di vitamine. Sono carichi di vitamine A e C che promuovono entrambi un sistema immunitario sano. La vitamina C aiuta anche a rafforzare la pelle, i denti e i vasi sanguigni. I pimenti hanno anche circa il tre per cento della quantità giornaliera raccomandata di folato. A causa della loro alta concentrazione di folati, sono considerati particolarmente buoni per le donne incinte. I pimenti sono anche carichi di vitamina K che aiuta a prevenire l'osteoporosi.
Pimentos in Your Paprika?
La paprika è una spezia popolare usata in tutto il mondo. È fatto mettendo a terra vari peperoni fino ad ottenere una polvere finissima. Diverse parti del mondo usano peperoni diversi nella loro paprika. In alcune regioni della Spagna e degli Stati Uniti, i peperoni sono un peperone popolare da cui estrarre paprika. Molti chef preferiscono il sapore dolce e delicato del pimento al calore degli altri peperoni pesanti della capsaicina. Puoi preparare la tua paprica asciugando e macinando il tuo pimento.