Capire questo strumento per barbecue
Domanda:
Cos'è un fumatore?
Risposta:
Un fumatore è un apparato per cucinare a basse temperature in un ambiente controllato e fumoso per il fumo del cibo. È un attrezzo da cucina per fare il barbecue. Ora, ci sono un sacco di diversi tipi e tipi di fumatori, dalle piccole unità elettriche ai grandi fumaioli abbastanza grandi da sfamare un esercito, letteralmente.
I fumatori sono alimentati da un'ampia varietà di carburanti, tra cui elettricità, propano o gas naturale, legna , carbone e pellet.
Indipendentemente dal carburante, il lavoro di un fumatore e la persona che lo tende a mantenere una temperatura di fumo stabile da qualche parte intorno a 225 gradi F / 110 gradi C. Ci deve essere anche il fumo. I fumatori tradizionali bruciano legno per creare calore e fumo e cucinare il cibo. I fumatori elettrici devono avere legno aggiunto a una camera riscaldata per produrre fumo.
Tecnicamente, qualsiasi attrezzatura da cucina in grado di mantenere una bassa temperatura per diverse ore e creare fumo è un fumatore.