Questo dolce al burro di arachidi è sorprendentemente facile da risolvere. Nessun termometro per dolci o test necessari, basta riscaldare e mescolare! Questo è un delizioso e facile da preparare per gli ospiti in vacanza, o fare un lotto e portarlo a una festa.
Foderare la padella con un foglio di plastica o un foglio di alluminio consente di sollevare facilmente il caramello dalla padella quando viene raffreddato.
Cosa ti serve
- 1 tazza di zucchero dei confettieri
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
- 1 tazza e mezzo di zucchero semolato
- 6 cucchiai di burro
- 3/4 di tazza di latte evaporato
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di burro di arachidi
- 1 tazza di crema di marshmallow
Come farlo
Setacciare lo zucchero dei confettieri in una grande ciotola; accantonare.
Ungere una padella quadrata da 9 pollici; linea con involucro di plastica.
Unire lo zucchero di canna e lo zucchero semolato in una casseruola media con il burro e il latte. Scaldare a fuoco medio, mescolando, fino a quando il burro si è sciolto e la miscela è ben amalgamata.
Portare a ebollizione completa; continuare a bollire, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti.
Mescolare rapidamente la vaniglia, il burro di arachidi e la crema di marshmallow, quindi versare il composto caldo sullo zucchero dei confettieri; mescolate per mescolare bene.
Spoon il composto fondente nella padella preparata e stendilo. Coprire con pellicola trasparente, tamponare fino a livellamento e raffreddare fino a quando non è stabile.
Tagliare a quadretti quando impostati e fermi.
Se il fondente è difficile da tagliare, lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 15-20 minuti prima del taglio.
Crea circa 3 dozzine di quadrati da 1 1/2 pollice.
variazioni
- Aggiungere circa 1/2 tazza di arachidi tritate alla miscela fudge.
- Aggiungi 1/2 tazza di chips di brickle al fondente.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 140 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 7 mg |
| Sodio | 42 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |