Stiamo per immergerci in profondità nella stagione BBQ e ciò significa scoppiare le salse e i condimenti. Sia che tu stia fumando una costola di costolette o semplicemente grigliare hamburger e hot dog, è tutto merito dei condimenti. Ecco alcune salse tradizionali con idee per prenderle a calci, in stile mediorientale. I tuoi ospiti in cucina ti ringrazieranno!
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Ketchup speziato di cumino
Ketchup. È il nostro preferito Sappiamo tutti che amiamo le cose rosse. Ma è molto meglio con un po 'del sapore affumicato del cumino macinato. Usa il tuo marchio di negozio preferito o, meglio ancora, inizia con una semplice ricetta per il ketchup di pomodoro e inizia ad aggiungere 1/4 cucchiaini di cumino macinato finché non trovi il tuo gusto perfetto.
Ottieni qui la ricetta per un facile ketchup di pomodoro fatto in casa.
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Mostarda di curcuma
Se stai trasmettendo il ketchup, è probabile che stai raggiungendo la senape. E perchè no? È assolutamente incredibile su hot dog, marmocchi grigliati e persino salatini. Ma prova ad aggiungere un tocco di curcuma per aumentare il fattore sorprendente e anche aggiungere alcuni dei benefici per la salute della curcuma di cui sentiamo parlare sempre.
Usa il tuo marchio di negozio preferito o ottieni la ricetta per la semplice mostarda fatta in casa qui .
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Condimento Za'atar Ranch
Tutto ciò che il cibo BBQ va bene con una grande insalata purché includa anche un condimento incredibile. Tutti noi adoriamo un buon ranch ma proviamo ad aggiungere un po 'di condimento za'atar per dargli un tocco in più. Perché ci sono pochissimi cibi saporiti che non hanno un sapore migliore con un po 'di za'atar.
Usa il tuo negozio preferito comprato ranch o ottieni la ricetta per questo ottimo ranch di latticello fatto in casa qui .
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Relish sottaceto mediorientale
Se sei un fan di tutte le cose in salamoia allora è probabile che tu superi i tuoi hot dog con gusto sottaceto.
Prova a creare il tuo personale per personalizzarlo e dargli un tocco mediorientale aggiungendo alcuni semi di senape, un po 'di peperoncino in polvere, un pizzico di paprika calda e un pizzico di cumino macinato. Per la base, trova qui una gustosa ricetta di sottaceti fatta in casa.
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Harissa Maionese
La maionese è il condimento per eccellenza per tutti i nostri piatti di cottura preferiti, anche se può essere un po 'semplice. Ma prova ad aggiungere un po 'di ardente harissa e non ci sarà nulla di chiaro su questo condimento.
Usa il tuo negozio preferito comprato o ottieni la ricetta per questa semplice maionese fatta in casa qui .