Costolette di maiale Easy Skillet con mele

Carne di maiale e mele fanno un ottimo abbinamento, e questa padella di maiale ben stagionata è una gustosa conferma. Le costolette di maiale all'osso o senz'ossa sono rosolate e poi fatte bollire alla perfezione con fette di cipolla, condimenti e spicchi di mela.

Servi questa deliziosa braciola di maiale con riso o patate bollite calde per una cena in famiglia dal sapore eccezionale.

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Costolette di maiale semplice con mele

Cosa ti serve

• 4-6 costolette di maiale, lombo o costola, disossate o non disossate, circa 3/4 di pollice di spessore
• Da 1 a 2 cucchiai
• olio extravergine d'oliva
• 1 cipolla grande, affettata
• Brodo di pollo da 3/4 di tazza, poco sodio o non salato
• 1 cucchiaino di senape secca
• 1/4 di cucchiaino di sale kosher
• 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
• 1/8 di cucchiaino di pepe
• 1 mela grande, tagliata a pezzi e tagliata a spicchi sottili
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato, facoltativo

Come farlo

1. Aggiungi abbastanza olio ad una padella per ricoprire il fondo della padella. Metti la padella a fuoco medio.
2. Quando l'olio è caldo, aggiungi le braciole di maiale. Cuocere per circa 6-8 minuti o fino a doratura su entrambi i lati. Mettere le fette di cipolla sulle costolette.
3. In una ciotola, unire il brodo di pollo, la senape secca, il sale, il pimento e il pepe. Versare sopra il maiale e la cipolla. Porta a ebollizione le braciole. Riduci il calore al minimo, copri e fai sobbollire per circa 20 minuti.

1. Disporre le fette di mela sopra le costolette di maiale, coprire e cuocere per circa 3-4 minuti in più, o solo fino a quando la mela è tenera. Se lo desideri, cospargere di prezzemolo appena prima di servire.

Suggerimenti esperti

• Braciole di maiale con pere: Montare un Bosc di pera e affettare verticalmente intorno al nucleo. Scartare il nucleo e tagliare i pezzi di pera. Utilizzare due pere, se lo si desidera. Sostituire le mele con la pera tagliata a dadini.
• Aggiungi un bulbo di finocchio a fette al maiale insieme alle cipolle.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	133
Totalmente grasso	7 g
Grassi saturi	2 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	22 mg
Sodio	188 mg
carboidrati	9 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	8 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).