Alimenti locali del Maine

Dall'aragosta al vapore ai mirtilli davvero selvatici, il Maine è pieno di deliziosi cibi locali. Scopri di più sul cibo locale del Maine con un'introduzione ai prodotti stagionali del Maine, ai festival gastronomici, ai mercati degli agricoltori e altro ancora.

Hai una cosa preferita di mangiare localmente nel Maine che non vedi sotto? Mandami una mail per dirmi cosa ho perso!

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  Maine frutta e verdura stagionale

  La stagione di crescita del Maine è breve, ma frutta e verdura locali di stagione sono ampiamente disponibili dalla tarda primavera fino al tardo autunno se sai dove guardare.

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  Maine Farmers Markets

  I mercati degli agricoltori sono spessi sul terreno nel Maine - almeno durante la stagione di crescita. Trova uno vicino a te con queste guide .

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  Mirtilli della Maine

  Il Maine è famoso per i suoi mirtilli selvatici. Un sacco di piccoli coltivatori hanno fatto uso della pianta nativa e coltivano anche i mirtilli. Scopri tutto sui mirtilli e trova un posto dove puoi scegliere il tuo:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Lebanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick Your Own Mirtilli High-Bush (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Oppure, impazzisci per i mirtilli in uno dei vari festival dei mirtilli tenuti in tutto lo stato in vari fine settimana di agosto:

  • Machias Blueberry Festival si tiene ogni anno per oltre 30 anni
  • Festival Blueberry dell'Unione Fair
  • Wilton Blueberry Festival

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  Aragosta del Maine

  Un'aragosta del Maine dolce e succulenta è, secondo la considerazione di molte persone, l'altezza del buon mangiare. Se vivi nel Maine, probabilmente hai già trovato una buona fonte di aragosta. Per i visitatori, tuttavia, l'esperto del New England raccomanda Pine Point Fisherman's Co-Op per l'aragosta del Maine fresca (vedi Come scegliere una buona aragosta ). Una volta che hai in mano l'aragosta, devi solo sapere come cucinare un'aragosta e come mangiare un'aragosta. Immergilo nel burro fuso e benedici lo stato del Maine.

  Il Maine Lobster Festival a Rockland, nel Maine, ogni estate è famoso.

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  Maine Vodka

  Maine Distilleries produce la classica vodka Cold River, la vodka al mirtillo e il tradizionale gin delle patate del Maine. La vodka e il gin di patata hanno un corpo più delizioso rispetto ai più comuni alcol di cereali. Scopri di più nelle Distillerie del Maine.

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  Maine Munchies

  I Munchies del Maine sono miscele di snack fortemente influenzate dalle bacche essiccate - i mirtilli selvatici essiccati sono, in una modesta opinione, i migliori. Sono fatti a Bar Harbor e trovati in tutta New England.

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  Risorse alimentari locali del Maine

  C'è molto da fare sul cibo locale nel Maine. Se stai cercando ispirazione e gente che la pensa, inizia con una di queste organizzazioni:

  • Gilda del Maine Cheese
  • Agricoltori e giardinieri biologici della Maine

  Oppure, per grandi idee di ricette che catturano il sapore del Maine, dai un'occhiata al The Summer Cookbook del Maine: ricette per deliziose giornate riempite di sole dai generi Greenlaw e Martha Greenlaw (controlla i prezzi qui).