Questo delizioso barbecue di pollo al vaso di crock è fatto con petti di pollo cotto e sminuzzato. Sentiti libero di usare tutto o parte cosce di pollo nel piatto. Se usi le cosce di pollo invece dei petti di pollo, possono essere cotti per un periodo di tempo più lungo.
Sentiti libero di usare 1 1/2 tazze di salsa barbecue insieme ai fiocchi di peperoncino piccante e all'aglio in polvere e saltare il resto degli ingredienti per la salsa.
Servi questi panini per il pranzo o la cena con le fette di sottaceti coleslaw e aneto o crea dei cursori a misura di festa.
Cosa ti serve
- Petti di pollo disossati da 1 libbra (senza pelle)
- 1 ketchup di pomodoro da 1/2 tazza
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio
- salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di sidro
- 1 cucchiaino di fiocchi rossi tritati (o a piacere)
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Come farlo
- Combinare tutti gli ingredienti per la salsa nel fornello lento .
- Aggiungi il pollo; girare a fondo con la salsa.
- Cuocere il pollo in alto per 3 o 4 ore, o fino a quando il pollo è completamente cotto.
- Tagliuzzare o tagliare il pollo e riportarlo nella salsa nella pentola. Mescolare accuratamente in modo che tutto il pollo sia ricoperto.
- È possibile mantenere la pentola a cottura lenta su bassa o calda per mantenere caldo il pollo per servire su rotoli morbidi o duri.
Suggerimenti e variazioni
- Controllare il pollo per la cottura dopo 2 1/2 a 3 ore in alto. I petti di pollo possono diventare secchi quando troppo cotti. Le cosce di pollo possono essere cotte per un periodo di tempo più lungo.
- Sostituisci il ketchup, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, la salsa di soia e l'aceto con la tua salsa barbecue preferita.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 401 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 95 mg |
| Sodio | 1,185 mg |
| carboidrati | 36 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 31 g |