Questo è un pasto a base di grasso basso facile e veloce che può essere sul tavolo in 30 minuti. Usa manzo macinato extra-magro, e solo 8 grammi di esso, riempiendo la padella con un sacco di verdure per fare questo sostanzioso piatto da portata.
Divertiti con un po 'di riso o da solo come un piatto unico.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaino. olio di canola
- 1 cucchiaio di sedano, affettato
- 3/4 di tazza di cipolla tritata finemente
- Carote affettate 3/4 di tazza
- 3/4 tazza di fagioli verdi, tagliati
- Funghi 3/4 tazza
- 1 zucchina piccola, tagliata a metà longitudinalmente e affettata
- 1 cucchiaino. origano
- 8 once di carne macinata extra-magra
- 1 lattina da 15 once di pomodori tritati
- 1 cucchiaio. salsa Worcestershire
Come farlo
- Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio.
- Fate soffriggere sedano, cipolla, carote, fagiolini , funghi e zucchine per 2-3 minuti. Aggiungi origano.
- Sbriciolarsi di manzo e cuocere fino a non più rosa, circa 5-7 minuti. Drenare il grasso in eccesso.
- Aggiungere pomodori in scatola e salsa Worcestershire. Fai bollire per 20 minuti.
Calorie per porzione:
Calorie 170
Calorie da grasso 38
Fat totale 4.3g (sat 1.6g)
Colesterolo 35 mg
Sodio 259
Carboidrati 17,4 g
Fibra 4,9 g
Proteine 15,5 g
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 242 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 51 mg |
| Sodio | 191 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 7 g |
| Proteina | 22 g |