Il mix di zuppa di cipolle, spezie e birra fanno la salsa saporita per questa cena a base di bistecche. Sentitevi liberi di usare una carne non salata o brodo di pollo al posto della birra in questa ricetta.
La bistecca rotonda è una buona scelta per il pasto, ma una bistecca di mandrino magra sarebbe eccellente. Aggiungi le carote affettate o la rutabaga insieme alle patate, se lo desideri.
Cosa ti serve
- 1 cipolla grande, divisa in quarti, affettata
- 8 patate medie, squartate
- Bistecca rotonda da 1 1/2 a 2 1/2 sterline, tagliata in 6-8 pezzi da portata
- 1 cucchiaio di zucchero di canna, confezionato
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
- Un mix di minestra di cipolle e buste
- 1 lattina (12 once) di birra
- 1/2 cucchiaino di sale o a piacere
Come farlo
- Unisci la cipolla affettata e le patate sul fondo del crockpot.
- Disporre i pezzi di bistecca sulle verdure di radice.
- In una ciotola, unire lo zucchero di canna, la noce moscata, il mix di zuppa di cipolle; cospargere la carne. Versa la birra sopra tutto.
- Coprire e cuocere a BASSA per 7-9 ore o fino a quando la carne è tenera.
- Aggiungi sale a piacere.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 288 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 93 mg |
| Sodio | 215 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 35 g |