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Tutte le ricette di cui hai bisogno per il giorno di San Patrizio
Le celebrazioni del giorno di San Patrizio si svolgono in tutto il mondo il 17 marzo e il divertimento e la festa si concentrano naturalmente intorno al delizioso cibo irlandese, e non solo all'onnipresente carne in scatola e ai cavoli. Inizia i festeggiamenti con una colazione tradizionale, quindi scegli tra una selezione di piatti principali e contorni irlandesi e dessert. E, naturalmente, le bevande sono in ordine, ma questo non significa solo birra!
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Inizia con una colazione irlandese completa
Il giorno di San Patrizio può essere - e di solito è - una lunga giornata piena di celebrazioni. Quindi, assicurati di iniziare con una buona e abbondante colazione, una che ti vedrà per tutto il giorno, beh, almeno fino all'ora di pranzo. Ciò significa che dovresti iniziare la giornata con una colazione irlandese completa se vuoi seguire la tradizione.
Per essere un vero "full irlandese", deve includere pancetta, salsicce e uova, oltre a Fadge (pane di patate irlandese) o alla famosa Boxty (torte alla piastra irlandesi). Puoi anche aggiungere qualche fetta di pane con soda o pane di grano . Lavate tutto questo con molto tè e sarete pronti per la giornata.
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Passa ai corsi principali
St. Patrick's è il giorno per i cibi tradizionali irlandesi e cibi sostanziosi per riempire lo stomaco e mantenere alto il livello di energia. Nessun elenco di ricette del corso principale sarebbe completo senza questi piatti. Anche se negli Stati Uniti è tradizione mangiare carne in scatola e cavoli , ci sono molti altri superbi piatti irlandesi tra cui scegliere, tra cui la famosa torta di pastori dell'Irlanda.
Dai un assaggio a Dublin Coddle , un piatto a strati composto da pancetta, salsiccia di maiale e patate. O il piatto nazionale dell'Irlanda, Iri sh stew , che è una ciotola confortante di agnello, patate, cipolle, porri e carote. E sappiamo tutti che una pinta di Guinness è tradizionale il giorno di San Patrizio, ma lo sapevi che puoi anche cucinare con esso? La torta di manzo e guinness combina un delizioso stufato di manzo irlandese con la birra tipica del paese, che viene poi cotta sotto una crosta di pasta sfoglia.
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Servire alcuni piatti laterali e spuntini
Tutti quei favolosi piatti principali hanno bisogno di un contorno o due, e l'Irlanda ha alcuni fantastici che rappresentano il raccolto principale del paese: le patate. Puoi mantenerlo semplice e servire un purè di patate perfetto, o aggiungere un po 'di stile irlandese con champ che porta le puré di patate al livello successivo con cipolle verdi. O aumenta il volume del sapore con il colcannon , che combina purè di patate avanzato con cavolo fresco e cipolle saltate.
Vuoi uno spuntino? Non si può battere un rarebit (formaggio sul pane tostato) per uno veloce, ma uno di riempimento. Il rarebit della Guinness irlandese è confortante e ricco, combinando la birra scura del paese con formaggio Cheddar, senape, tuorlo d'uovo e salsa Worcestershire. La deliziosa miscela viene spalmata su grossi pezzi di pane e poi arrostita fino a gorgogliare.
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Tappate il pasto con torte e budini
C'è sempre spazio per qualcosa di dolce il giorno di San Patrizio. Barmbrack , una torta alla frutta irlandese, è uno dei prodotti da forno più famosi d'Irlanda - il nome deriva da breac, che significa maculato, riferendosi al frutto nella pagnotta. Baileys Irish Cream ha anche un modo per intrufolarsi nelle torte e nei budini irlandesi, come nel glassare dei dolcetti alla crema irlandese di Baileys , trasformando un dessert spesso da capretto in un regalo per adulti. O un tradizionale pasticcio di pane e burro irlandese , un piatto ideale per consumare quel pane avanzato, ma questo è solo per adulti.
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Non dimenticare le bevande
Non si può menzionare l'Irlanda, né cibo e bevande irlandesi , senza una "pinta della roba nera" e la birra irlandese che fa la sua apparizione. La Guinness è considerata la bevanda nazionale d'Irlanda ed è conosciuta in tutto il mondo.
Ma c'è di più in Irlanda della birra. Un'ottima bevanda per San Patrizio è Mead, il dolce e delizioso vino al miele che è stato prodotto e apprezzato dalle nazioni celtiche per secoli. E, naturalmente, c'è anche Irish Whiskey. Oppure prova a creare un cocktail speciale per il giorno di San Patrizio. Sono destinati a metterti in vena di una festa festiva!