Le ciliegie dolci e snocciolate sono la stella di questo meraviglioso dessert sbriciolato. Le ciliegie sono cotte per fare un ripieno di torta addensato e poi sono cotte alla perfezione in stampini con un crumble croccante speziato topping.
Usa noci tritate o noci pecan nella deliziosa copertura di zucchero di canna burrosa. Questo è un ottimo modo per gustare le ciliegie fresche.
Cosa ti serve
- 4 tazze di ciliegie fresche (snocciolate)
- 3/4 di tazza d'acqua
- 3/4 di zucchero
- 2 1/2 cucchiai di amido di mais
- Per il Crumble Topping:
- 4 cucchiai di burro
- 1/3 tazza di zucchero di canna confezionato
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di noci (o noci pecan, tritate finemente)
Come farlo
- Scaldare il forno a 375 F (190 C / Gas Mark 5). Spruzzare delicatamente quattro stampini da 7 a 8 once o da cinque a sei stampini da 5 o 6 once con crema per dolci o leggermente burro sul fondo e sui lati.
- In una casseruola media, unire le ciliegie snocciolate, l'acqua, 3/4 di zucchero a tazza e 2 1/2 cucchiai di amido di mais. Mescolare per mescolare e mettere la padella a fuoco medio. Porta a sobbollire; Riduci il calore e fai sobbollire, scoperto, per 10 minuti, mescolando spesso.
- Dividere la miscela di ciliegie in 4 stampini da 7 o 8 once (o da 5 a 6 stampini o tazze di crema più piccoli).
- Unire gli ingredienti della farcitura e, usando le dita, cospargere uniformemente su ogni ramekin pieno.
- Mettere gli stampini nel forno preriscaldato con un foglio di lamina o una teglia sulla griglia sottostante per raccogliere le gocce. Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e il ripieno è frizzante.
Potrebbe piacerti anche
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 421 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 20 mg |
| Sodio | 241 mg |
| carboidrati | 68 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 4 g |