I toast francesi sono probabilmente la colazione più semplice e più impressionante che puoi servire agli ospiti. Questo toast al formaggio francese alla crema di zucca è il perfetto brindisi alla francese. È cremoso, piccante, dolce e speziato. E, è ancora più semplice che preparare una torta al caffè o un pancake alla zucca! Tutto ciò di cui hai bisogno sono un sacco di uova e un po 'di pane vecchio di un giorno!
Mi piace usare il pane bianco che è vecchio di alcuni giorni ed è un po 'stantio. Non vuoi che il pane sia duro, ma la leggera stoltezza ti aiuterà ad assorbire meglio la deliziosa miscela di zucca. Mi piace usare il pane bianco, perché ne abbiamo sempre lasciati dei panini della settimana, ma qualsiasi pane lo farà. Una bella brioche alle uova o Challah aggiunge una deliziosa consistenza e sapore al toast francese. Mi piace anche usare la purea di zucca in scatola o il ripieno di torta di zucca. Puoi usare la tua purea di zucca fatta in casa, ma è molto più semplice e ha risultati molto simili se usi solo la scatola!
Se hai bisogno di preparare questo toast francese in fretta, non devi davvero metterlo in frigo. Più a lungo fa refrigerare, più il pane assorbirà la deliziosa miscela di zucca, ma otterrai comunque un delizioso toast francese se non si ferma per molto tempo! Basta metterlo nel forno per lo stesso tempo e servire con una generosa spolverata di zucchero a velo.
Cosa ti serve
- Da 10 a 12 fette di pane bianco (è preferibile la stantio)
- 2/3 di purea di zucca
- 2 cucchiaini di torta di zucca speziata
- 6 once di crema di formaggio (ammorbidito)
- 5 uova grandi
- 1 tazza di latte intero
- 5 cucchiai di burro (fuso)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Sciroppo d'acero da 1/4 di tazza
- Opzionale: zucchero in polvere per spolverare
Come farlo
- Tagliare le fette di pane bianco a cubetti grandi. Puoi usare altri tipi di pane invece del pane bianco. Brioche e Challah funzionano molto bene. Una leggera stoltezza funziona meglio, non vuoi che il pane sia duro.
- Sbattere insieme la purea di zucca, la torta di spezie, il burro con crema di formaggio, le uova, il latte intero, la vaniglia e lo sciroppo d'acero. L'uso di un battitore funziona al meglio per ottenere una consistenza morbida.
- Imburrare una casseruola rettangolare. Mettere i pezzi del cubetto di pane in modo uniforme nella padella. Versare il composto di zucca sopra i cubetti di pane, fino a completo rivestimento. Mettere in frigorifero per una notte o per almeno 2 ore.
- Preriscaldare il forno a 350 F. Cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando l'uovo è completamente cotto.
- Cospargere generosamente con zucchero a velo e servire con sciroppo d'acero extra per gli ospiti affamati!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 164 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 104 mg |
| Sodio | 97 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 5 g |