La prima colazione dell'uovo e della salsiccia cuoce con formaggio

Questa versione della famosa casseruola per la colazione è fatta con salsiccia di maiale, formaggio, uova e una varietà di condimenti.

Questa casseruola è speziata con un po 'di noce moscata e pepe di Caienna. La casseruola viene preparata la sera prima, rendendola un pasto da un piatto molto conveniente per una mattinata indaffarata. Utilizzare la salsiccia piccante o mite nella ricetta.

Cosa ti serve

• 1 chilogrammo di salsiccia di maiale sfusa
• 6 uova grandi
• 2 tazze di latte
• 1 1/2 cucchiaini di senape secca
• 1 (scarse) cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/2 cucchiaino di paprika macinata
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata
• pizzico pepe di Caienna a terra
• 3 fette di pane italiano (o altro pane bianco fermo, a cubetti)
• Cheddar affilato a 1 tazza (4 once)

Come farlo

1. Sbriciolare la salsiccia in una padella larga a fuoco medio. Fate rosolare la salsiccia fino a quando non sarà più rosa, mescolando spesso. Scolare bene; tamponare con salviette di carta per assorbire il grasso in eccesso.
2. In una grande ciotola, sbattete le uova con il latte e i condimenti fino a che non siano lisci e ben amalgamati. Aggiungere la salsiccia ben drenata e gli ingredienti rimanenti (cubetti di pane e formaggio grattugiato)
3. . Versare il composto in una teglia da forno da 8 pollici leggermente imburrata; coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

1. Togliere dal frigorifero 30 a 45 minuti prima del tempo di cottura.
2. Preriscaldare il forno a 325 F.
3. Cuocere per circa 55 a 65 minuti, o fino a quando le uova sono impostate e la parte superiore della casseruola è leggermente dorata. Un coltello inserito vicino al centro dovrebbe risultare pulito. Se si dispone di un termometro per alimenti a lettura immediata, inserirlo al centro della casseruola. La temperatura minima di sicurezza per le uova è di 160 F.
4. Raffreddare la casseruola su un rack per 10 minuti prima di tagliare e servire.
5. Servire la casseruola con pomodori freschi o tagliati a dadini o frutta.

Serve da 4 a 6.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	465
Totalmente grasso	35 g
Grassi saturi	16 g
Grassi insaturi	12 g
Colesterolo	238 mg
Sodio	928 mg
carboidrati	11 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	26 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).