Frank's easy slow cooker teriyaki beef รจ favoloso con il riso, e rende meravigliosi panini. La ricetta inizia con chuck di manzo magro senz'ossa e salse e condimenti teriyaki fatti in casa.
Servire i panini su focacce tostate con cipolle verdi e anelli di ananas.
Cosa ti serve
- Mandrino senza osso da 1 1/2 a 2 libbre (tagliato)
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di amido di mais
- 2 cucchiai di acqua fredda
- Opzionale: panini split sandwich
- 1/4 di tazza di burro, sciolto
- 1 scatola di anelli di ananas
- 1 cucchiaio di cipolle verdi (tritate)
Come farlo
- Tagliare la carne a fettine sottili.
- In pentola a cottura lenta, unire salsa di soia, zucchero, zenzero e aglio. Aggiungere carne di manzo affettata.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 7-9 ore.
- Rimuovere la carne con un mestolo forato; accantonare.
- Versare con cautela i liquidi in una misura di 2 tazze; scremare il grasso dall'alto. Se necessario, aggiungere acqua o brodo di carne al liquido per misurare 1 1/2 tazze. Versare nella casseruola. Se i liquidi sono acquosi, farli bollire per alcuni minuti per ridurre e concentrare i sapori.
- Unire l'amido di mais con 2 cucchiai di acqua fredda e mescolare fino a che non sia sciolto e liscio. Mescolare la miscela di amido di mais nella casseruola. Cuocere a fuoco medio, mescolando, fino a quando spessa e frizzante, circa 2 minuti.
- Aggiungere il manzo alla casseruola e riscaldare.
- Scaldare o tostare i panini a sandwich divisi, se utilizzati, e riempirli con carne, anelli di ananas e cipolle verdi. Oppure servire la carne su riso cotto caldo con anelli di ananas e cipolle verdi tritate.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 386 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 537 mg |
| carboidrati | 24 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 29 g |