Questo è un modo delizioso di usare il roast beef. Sentiti libero di cambiare la quantità di maionese per inumidire secondo i tuoi gusti.
Invece di preparare dei panini, puoi servire la crema con i cracker per una festa, insieme alla cipolla rossa tritata in un piatto separato.
Cosa ti serve
- 1 chilo di manzo arrosto (cotto)
- 1/4 tazza di cipolla tritata grossolanamente
- 1/4 di tazza di sedano tritata grossolanamente
- Sottaceti da 1/2 tazza (pane e burro scolati)
- 1/2 a 1 tazza
- Maionese
- Opzionale: 1 cucchiaio di succo di sottaceto (o da degustare)
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di cipolle in polvere
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1/4 di cucchiaino di sale (o a piacere)
- 1/2 tazza di cipolla rossa (a fette, per farcitura)
- 6 foglie di lattuga (per guarnire)
- 12 fette di grano o pane bianco
Come farlo
- Mettere carne e cipolla, sedano e sottaceti attraverso un tritacarne con il piatto grosso. In alternativa, tritare gli ingredienti o il processo in un robot da cucina fino a quando tagliato in modo uniforme.
- Trasferire la carne macinata e le verdure in una ciotola e aggiungere 1/2 tazza di maionese, cipolla in polvere, se si usa, pepe nero e sale. Aggiungere più maionese e un po 'di succo di sottaceto per inumidire a piacere.
- Per i panini, tostare il pane, se lo si desidera, e poi distribuire con un po 'di burro o maionese. Aggiungere le foglie di lattuga e poi stendere uno strato di manzo spalmato sulla lattuga. Top con cipolla rossa affettata.
Suggerimenti e variazioni
- Questa diffusione rende anche un buon aperitivo diffuso. Distribuiscilo su cracker, crostini di pane , fette di segale o melba. Coprire con cipolle rosse o fettine di olive affettate molto sottili o tritate.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 408 |
| Totalmente grasso | 30 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 79 mg |
| Sodio | 479 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 25 g |