Cupcakes alla fragola

Questi cupcakes alla fragola fatti in casa sono fatti con fragole fresche e senza mix di torta o jello. Questi cupcakes sono umidi e teneri e ricchi di sapore di fragola fresca. Ma ciò che veramente rende questi cupcakes risaltare è la ciliegina. È una glassa bianca base punteggiata di fragole fresche.

Cosa ti serve

• 2/3 di tazza a 1 tazza di fragole fresche, lavate e mondate
• 1/4 di tazza di latte intero
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1-1 / 2 tazze
• Farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 10 cucchiai di burro, ammorbiditi a temperatura ambiente
• 1 tazza di zucchero
• 2 uova grandi
• Per glassare Cupcake alla fragola
• 1/2 tazza di burro, ammorbidito
• 3-1 / 2 tazze di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2-3 cucchiaini di latte
• 1/2 tazza di fragole fresche tritate

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 F. Allineare una scatola di muffin con fogli di carta o grasso.
2. Mettere le fragole in un frullatore o in un robot da cucina e passarle fino a che non siano lisce. Avrai bisogno di abbastanza fragole per ottenere una purea di fragole da 1/2 tazza. Mescolare la purea di fragole con latte e vaniglia. Accantonare.
3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. Accantonare.
4. In una grande ciotola, burro crema 1 minuto. Aggiungere lo zucchero, battendo bene. Sbatti le uova.

1. In alternativa, aggiungere metà della miscela di fragole, quindi metà del composto di farina, mescolando fino a miscelare. Usa una pallina di gelato per riempire le scatole di muffin.
2. Cuocere da 20 a 22 minuti. Raffreddare i cupcakes alla fragola per 10 minuti in muffin, quindi trasferirli su graticci per completare il raffreddamento.
3. Fai glassare cupcake alla fragola: sbatti burro e zucchero con un miscelatore elettrico fino a che liscio e spumoso. Aggiungi la vaniglia e 1 cucchiaino. di latte. Se la glassa è troppo densa, sbattere in un altro cucchiaino o due di latte fino a quando la glassa raggiunge la consistenza desiderata. Mescolare le fragole a pezzetti.
4. Frost cupcakes alla fragola completamente raffreddati con glassa alla fragola fresca.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	288
Totalmente grasso	14 g
Grassi saturi	8 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	81 mg
Sodio	129 mg
carboidrati	40 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	3 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).