Questa torta di fagioli unica è una torta saporita e ricca di proteine aromatizzata con cannella, noce moscata e pimento. La torta è cotta in un guscio di torta parzialmente cotto. Fettine di sopra con una cucchiaiata di panna montata o montata e una spolverata di zucchero alla cannella.
La tua famiglia e i tuoi amici saranno sorpresi quando scopriranno che il ripieno è fatto con fagioli!
Cosa ti serve
- 1 crosta di torta preparata, 9 pollici
- 2 (15 once ciascuno) lattine Grandi fagioli del nord, vuotati
- 3 uova grandi
- 1 1/4 tazze di zucchero
- 1/4 tazza di burro non salato, sciolto
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata macinata o utilizzare grattugiato fresco
- 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/3 di tazza di latte evaporato
Come farlo
- Se si utilizza una crosta di torta surgelata o confezionata, infornarla parzialmente seguendo le indicazioni sulla confezione. Per una crosta di torta fatta in casa (suggerimenti di ricette di seguito), allineare il piatto di torta con la pasta stesa e pungere la pasta dappertutto. Montare un foglio di carta sul fondo e su i lati della pasta, e riempirlo con pesi torta o fagioli secchi.
- Cuocere in forno preriscaldato a 375 gradi F (190 gradi C / Gas 5) per 15 minuti. Rimuovere il guscio di torta in un rack e rimuovere i fagioli e la pellicola. Lascia che si raffreddi mentre prepari il ripieno.
- Ridurre il forno a 350 gradi F (180 gradi C / Gas 4).
- Nel recipiente di miscelazione con un miscelatore elettrico, sbattere i chicchi vuotati fino a renderli lisci.
- Sbattere le uova, lo zucchero, il burro, la vaniglia, la cannella, la noce moscata e il pimento.
- In una ciotola separata, unire il lievito e il latte. Con il mixer a bassa velocità, sbattere la miscela di latte nella miscela di riempimento dei fagioli fino a quando non si è ben miscelata. Versare il ripieno nel guscio di torta raffreddato.
- Cuocere la torta per 45 a 50 minuti, o fino a quando impostato. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire.
- Servire la torta con un ciuffo di panna montata e spolverare con zucchero a velo , se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 569 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 189 mg |
| Sodio | 185 mg |
| carboidrati | 66 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 33 g |