Cosa sono i dadi delle tigri?
Nonostante il loro nome, le noci tigre non sono in realtà una noce, ma piuttosto un tubero piccolissimo (come patate, patate e topinambur ). A seconda di dove sei o dove hai viaggiato nel mondo, potresti anche conoscerli come "nookon" o "chufa".
Hai bisogno di un altro motivo per provare le noci tigre? Sono completamente vegetariani, vegani , senza glutine, paleo-friendly (sono addirittura "Paleo certificati") e, come se non bastasse, sono adatti anche per una dieta vegana cruda .
E infine, potrebbero essere lo snack vegano perfetto .
Che sapore hanno le noci di tigre?
Forse la cosa più importante di tutte le informazioni di cui hai bisogno sulle noci tigre è questa - come hanno davvero sapore? Sono buoni?
Le noci tigre hanno una consistenza interessante, come un fico duro all'esterno e leggermente gommose all'interno (simile alla salsa vegana). È un po 'difficile fare paragoni, ma in un mondo in cui le grandi aziende impiegano anni e milioni a testare la quantità perfetta di crunch e sensazione, è un piacevole cambiamento trovare qualcosa da masticare. Detto questo, se trovi che non ti piace la masticabilità, sono anche disponibili pre-pelati, e in questa forma, sono molto più simili a una patata dolce cucinata alla perfezione nella trama ma molto più solida.
Per quanto riguarda il gusto attuale, è un po 'sul lato terroso, con una naturale dolcezza. Le noci tigre sono come una noce del Brasile, ma la dolcezza è un po 'come una noce americana.
Quindi, in generale, che sapore hanno le noci di tigre? Come un fico duro incrociato con un dado del Brasile, patate dolci e noci pecan. Se è difficile da immaginare, provalo e vedilo da solo
Come usare le noci tigre
Ti chiedi cosa fare con le noci tigre? Il modo migliore per usare le noci tigre è sgranocchiarle direttamente dalla busta come spuntino sano e tutto naturale!
Se sei assetato di patatine fritte o croccanti o vuoi un'alternativa più grassa alle noci, le noci tigre faranno il colpo. Mentre molte persone consiglieranno di immergerli prima, se ti piace la masticabilità, sono perfetti così come sono.
Detto questo, le noci tigre sono anche disponibili in pre-affettato, e in questa forma, fanno una grande aggiunta di insalate, fiocchi d'avena o quinoa per la colazione. Sono un'aggiunta naturalmente dolce e perfetta al muesli fatto in casa, affettato o intero .
Fatti nutrizionali sulle noci tigre
Le noci tigre sono commercializzate come paleo superfood dalla nostra patria ancestrale dell'Africa. Tuberi come le noci tigre, sostengono i sostenitori, hanno alimentato quasi l'80% dei nostri antenati evolutivi, quindi dovrebbe anche essere buono per noi umani moderni.
Un altro vantaggio per la salute di mangiare noci tigre, sostengono i sostenitori, è la loro fibra "pre-biotica", che può aiutare a promuovere la crescita pro-biotica naturale nel tuo intestino, portando a una migliore digestione. Che tu creda o meno a questa affermazione, i probiotici sono certamente utili per una serie di motivi. E, per sminuire ulteriormente l'hype, le noci tigre non sono l'unica fonte di fibra prebiotica, ma sono senza dubbio una grande fonte (e fanno una grande merenda!). Quindi, se non lo hai già fatto, dovresti provarlo!