Inizia impastando la plastica al cioccolato (ovvero la pasta al cioccolato)
Elizabeth LaBau
Impara a fare le rose di cioccolato con questo tutorial fotografico! Le rose di cioccolato sono facili, belle e assolutamente deliziose! Per istruzioni facilmente stampabili, fare riferimento alla ricetta delle rose di cioccolato .
Le rose commestibili possono essere realizzate con molti materiali diversi, come il fondente o il marzapane. Questo tutorial utilizza la plastica al cioccolato, altrimenti nota come pasta di cioccolato, che è una pasta di caramelle semplice e modellabile a base di cioccolato e sciroppo di mais. Puoi usare questa ricetta di plastica al cioccolato per creare la plastica al cioccolato per le rose. Questa ricetta produce circa sei rose da 3 "di dimensioni normali, ma la quantità può essere regolata in base alle dimensioni delle rose che realizzi.
Inizia con mezzo chilo di plastica al cioccolato. Inizia a impastare la tua plastica al cioccolato fino a renderla liscia ed elastica. Se si utilizza la plastica bianca al cioccolato, impastarla con zucchero a velo e, se si utilizza del latte o della plastica di cioccolato fondente, impastarla in polvere di cacao non zuccherata. Se la plastica è troppo dura da impastare, cuocila a microonde a intervalli di cinque secondi solo finché diventa flessibile. Non metterlo a microonde troppo a lungo, altrimenti sarà troppo morbido per lavorare.
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Stendi la cioccolata di plastica
Elizabeth LaBau
Spolvera la superficie di lavoro e un mattarello con zucchero a velo o polvere di cacao e stendi la pellicola di cioccolato in uno strato molto sottile. Se stai lavorando con una grande quantità di plastica al cioccolato, potresti dividerlo a metà e arrotolarlo in lotti. Mantieni la parte che non stai lavorando avvolta nella plastica in modo che non si secchi.
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Assicurati che la tua cioccolata di plastica sia abbastanza sottile
Elizabeth LaBau
Assicurati che la tua cioccolata di plastica sia arrotolata in uno strato molto sottile, meno di 1/8 "di spessore.
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Tagliare cerchi fuori dalla plastica al cioccolato
Elizabeth LaBau
Utilizzare un piccolo taglierino rotondo per tagliare i cerchi dalla plastica. Per una rosa a grandezza naturale, avrai bisogno di nove cerchi, e per i boccioli di rosa, avrai bisogno di quattro a cinque. La dimensione della taglierina del cerchio determina la dimensione della rosa finita. Una fresa da 1,5 "produrrà una rosa a grandezza naturale larga circa 3".
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Forma il centro della rosa
Elizabeth LaBau
Inizia formando il centro della tua rosa: prendi uno dei cerchi tagliati e arrotolalo in un cilindro. Lascia un piccolo foro nella parte superiore del cilindro e un foro più grande nella parte inferiore.
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Assottiglia i bordi dei petali
Elizabeth LaBau Prendi un'altra circonferenza e usa le dita per appiattire un'estremità fino a renderla sottilissima. Questa sarà la parte superiore del petalo, e aiuta a dare alla rosa un aspetto più delicato. Ripeterai questo passo dimagrante con ogni petalo che hai messo sulla rosa.
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Avvolgi il primo petalo attorno al centro
Elizabeth LaBau Avvolgi il tuo primo petalo attorno al cilindro, facendo salire la parte superiore del livello del petalo con la parte superiore del cilindro, premendolo in basso per far aderire la plastica al cioccolato.
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Ora hai un bocciolo di rosa
Elizabeth LaBau
Con un solo petalo avvolto attorno al tuo centro, ora hai un bocciolo di rosa! Se vuoi fermarti qui, curva leggermente il bordo del petalo verso l'interno, in modo che copra parzialmente il centro del fiore. Se vuoi un fiore in piena fioritura, curva leggermente il bordo del petalo verso l'esterno e vai al passaggio successivo per aggiungere più petali.
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Finisci il primo strato di petali
Elizabeth LaBau Diluire il bordo di un altro cerchio per aggiungere un secondo petalo alla rosa che sboccia. Il trucco per ottenere una rosa realistica è far scivolare il secondo petalo sotto il bordo del primo, come mostrato nella figura. Aggiungi un terzo petalo il cui bordo inizia appena sotto il secondo per completare il primo strato di petali.
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Ora hai una piccola rosa
Elizabeth LaBau Dopo aver aggiunto tre petali al centro, ora dovresti avere una piccola rosa semitrasparente come mostrato sopra. Puoi fermarti qui o, per fare una rosa completa, vai al passaggio successivo.
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Aggiungi altri cinque petali attorno alla rosa
Elizabeth LaBau
Usa i cinque petali rimanenti per aggiungere un secondo strato alla rosa, assottigliando i bordi superiori come prima, e facendo scorrere il bordo di ogni nuovo petalo sotto quello precedente come con il primo livello. Fai arricciare leggermente i petali esterni per far fiorire la tua rosa.
Probabilmente avrai un grande strato di plastica di cioccolato in eccesso alla base della rosa, quindi togli la plastica in eccesso e rifila con gli scarti di plastica per creare più rose.
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Le tue rose di cioccolato sono complete
Elizabeth LaBau Le tue rose di cioccolato sono ora complete! Lasciare riposare le rose a temperatura ambiente e lasciarle asciugare per 24 ore. Una volta impostati, possono essere conservati indefinitamente in un contenitore ermetico.