Questa semplice cheesecake all'ananas viene preparata in una crosta di graham cracker in una padella a forma di molla. Anche la crosta è no-bake, che è perfetta per le calde giornate estive quando vuoi evitare il forno.
La gustosa cheesecake all'ananas è una miscela di crema di formaggio, ananas schiacciato e guarnizioni montate, ed è super facile da mescolare e raffreddare nella crosta di cracker di Graham. Prendi questo cheesecake per una grigliata o un po 'di appetito o prepara un dessert per il fine settimana. Sarà un successo immediato!
Cosa ti serve
- Briciole di cracker di 1/2 tazza Graham
- 2 cucchiaini di zucchero semolato
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 pacchetto (8 once)
- crema di formaggio (ammorbidito)
- Zucchero dei confettieri 1/2 tazza (setacciato)
- 1 lattina (20 once) di ananas schiacciato (ben drenato)
- 16 once frustate
Come farlo
- In una ciotola media, mescolare le briciole di cracker Graham con lo zucchero semolato e il burro fuso. Riservare 2 cucchiai di briciole in una piccola ciotola e mettere da parte. Premere le restanti briciole sul fondo di un piatto a forma di molla da 8 a 9 pollici. Metti la crosta in frigorifero a raffreddare mentre fai il ripieno.
- In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbattete la crema di formaggio con lo zucchero dei confettieri fino a renderli morbidi; aggiungere l'ananas schiacciato e mescolare bene. Piegare la guarnizione montata nella miscela di ananas.
- Stendere il ripieno sulla crosta raffreddata e cospargere con le briciole di cracker di Graham riservate; coprire con la pellicola e raffreddare bene prima di servire.
Rende da 8 a 12 porzioni.
Suggerimenti e variazioni
- Se si preferisce una crosta di cracker al forno, cuocere la crosta in un forno preriscaldato a 350 F (180 C / Gas 4) per circa 8-10 minuti. Raffreddare prima di riempire.
- Aggiungere 1 o 2 cucchiai di noci pecan tritate finemente alla miscela di crosta inferiore di graham cracker.
- Raddoppiare gli ingredienti della crosta per una crosta inferiore più spessa.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 343 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 14 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 37 mg |
| Sodio | 155 mg |
| carboidrati | 37 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |