Facile salsa Grand Marnier

Questa ricetta Grand Marnier Salsa è da Gourmet Cooking with 5 Ingredients di Deborah Anderson (ristampato con il permesso). La parola chiave in questa ricetta è semplice. Bastano 15 minuti per prepararsi e sono composti da soli cinque ingredienti: Grand Marnier - un ricco liquore a base di cognac ambrato aromatizzato con bucce d'arancia amara, spezie e vaniglia - in combinazione con succo d'arancia appena spremuto, burro , zucchero e scorza d'arancia. La salsa è eccellente come glassa per pollo o maiale, o come salsa dolce su frutta o torta semplice.

Se ti piace questa ricetta e vuoi preparare pasti gourmet in un breve lasso di tempo, il libro dell'autore Deborah Anderson è ricco di ricette pratiche, realistiche con istruzioni facili da capire e, come afferma il titolo del libro, realizzate con solo cinque ingredienti. Sono incluse anche le note, i suggerimenti, le opzioni e i menu dello chef. Il libro presenta antipasti eleganti, insalate, primi piatti, contorni e dessert.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Tagliare il burro a temperatura ambiente in fette da 1/4 di pollice e mettere da parte.
  2. In una piccola casseruola, scaldare il succo d'arancia, lo zucchero e la scorza d'arancia finemente gated a fuoco basso, mescolando spesso, per 5 minuti. Aumentare il calore e portare ad ebollizione. La miscela si ispessisce e diventa sciropposa.
  3. Aggiungi le fette di burro alla casseruola, pezzo per pezzo, mentre sbatti continuamente. Quando completamente mescolato, togliere dal fuoco e mescolare in Grand Marnier . Non far bollire la miscela (non vuoi bruciare l'alcol). Servire immediatamente
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 143
Totalmente grasso 14 g
Grassi saturi 9 g
Grassi insaturi 4 g
Colesterolo 37 mg
Sodio 2 mg
carboidrati 5 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 0 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).