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Fare glassare il burro
Melissa Wang / Flickr Vuoi decorare la tua torta e mangiarla anche tu? La glassatura al burro è perfetta per guarnire deliziose bordure di torte, ed è morbida e facilmente spalmabile.
Ecco le istruzioni dettagliate e le foto dettagliate per la glassatura del burro.
Ottieni la ricetta di Buttercream .
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Step One - Preparare la glassa al burro - Sift Powdered Sugar
Setacciare lo zucchero. 2009 Sifting Sugar Photo di Carroll Pellegrinelli, concesso in licenza a About.com Sia che la ricetta lo dica o no, è sempre una buona idea setacciare lo zucchero in polvere (confettieri). Se non è setacciato, c'è una forte possibilità che la glassa sia grumosa.
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Passo due - Preparare una glassa al burro - Crema al burro
Burro Cremoso. 2009 Creaming Butter Photo di Carroll Pellegrinelli, concesso in licenza a About.com Iniziare con burro a temperatura ambiente. Crema il burro fino a quando è leggero e soffice.
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Fase tre: preparare la glassa al burro - Aggiungere lo zucchero
Aggiungi lo zucchero. 2009 Aggiungi la Sugar Photo di Carroll Pellegrinelli, concessa in licenza a About.com Aggiungere lo zucchero in polvere 1/4 o 1/3 di tazza alla volta.
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Fase quattro: preparare la glassa al burro - raschiare la ciotola
Scrape Bowl and Beater. 2009 Scrape Bowl and Beater Foto di Carroll Pellegrinelli, concesso in licenza a About.com Almeno una volta mentre si aggiunge lo zucchero, grattare la ciotola e il battitore per assicurarsi che tutto lo zucchero aggiunto sia incorporato. Inoltre, assicurarsi di raschiare appena prima di aggiungere il latte.
Nota: mi sento come se dovessi imbrogliare un po 'sulla raschiatura. Il motivo è che io uso il BeaterBlade +. Raschia la ciotola durante la miscelazione.06 di 07
Step Five - Preparare la glassa al burro - Aggiungere altro zucchero
Aggiungere zucchero 2009 Aggiunta di Sugar Photo di Carroll Pellegrinelli, concesso in licenza a About.com Continua ad aggiungere lo zucchero fino a quando non è tutto usato. Raschiare ancora una volta prima del prossimo passaggio.
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Step Six - Preparare la glassa al burro - Aggiungere il latte
Aggiungi latte. 2009 Aggiungi latte foto di Carroll Pellegrinelli, concesso in licenza a About.com Aggiungi solo latte a sufficienza per ottenere la consistenza di spargimento desiderata.
Utilizzare la glassa al burro immediatamente o conservare in frigorifero per un paio di giorni. Può anche essere congelato per un massimo di 2 mesi.Ottieni la ricetta di Buttercream .