Formaggio alla pancetta con marmellata di pomodori fatta in casa

Pancetta croccante, cheddar bianco affilato fuso e una marmellata di pomodoro fatta in casa dolce e affumicata rendono questo panino con formaggio grigliato delizioso. Paura di fare marmellata di pomodoro? Non essere! Questa ricetta è un gioco facile e facile che chiunque potrebbe fare!

Cosa ti serve

• Per The Tomato Jam:
• 2 libbre. pomodori a pezzi tagliati
• 1/2 tazza di zucchero
• il succo di 1/2 limone
• 1 cucchiaio. zenzero fresco, tritato finemente
• 1 pizzico di cumino macinato
• 1 pizzico di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino. Curry in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• Per il panino al formaggio alla griglia:
• 2 fette di pane multicereali
• 3 once cheddar bianco
• 4 fette di pancetta cotta
• 1 cucchiaio. Salsa di pomodoro

Come farlo

-Per The Tomato Jam-

1. Aggiungere i pomodori, lo zucchero, il succo di limone, lo zenzero, il cumino, la cannella, il curry in polvere e il sale in una pentola di acciaio inossidabile e abbassare il fuoco a medio-alto.
2. Una volta che la miscela inizia a bollire, ridurre il fuoco a medio-basso e continuare a sobbollire, mescolando spesso, fino a quando la miscela si riduce e si addensa in una consistenza di marmellata; circa 1 ora

-Per il panino al formaggio alla griglia-

1. Aggiungere metà del cheddar bianco a una fetta del pane multicereali e aggiungere la marmellata di pomodoro.

1. Aggiungere la pancetta sopra e aggiungere il resto del formaggio e il restante pezzo di pane multicereali.
2. Imburrare entrambi i lati del sandwich e mettere da parte.
3. Aggiungi il panino imburrato a una padella di ghisa o una pressa per panini e trasforma il fuoco a medio-alto. Grigliare il panino per alcuni minuti fino a quando il pane si rapprende e il formaggio inizia a sciogliersi.
4. Quando un lato è marrone dorato, capovolgere delicatamente il panino e lasciare cuocere l'altro lato fino a quando non è croccato e tutto il formaggio si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 1 minuto prima di affettare in modo che il formaggio non si stacchi tutto in una volta.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	1116
Totalmente grasso	34 g
Grassi saturi	18 g
Grassi insaturi	10 g
Colesterolo	96 mg
Sodio	1,062 mg
carboidrati	173 g
Fibra alimentare	14 g
Proteina	40 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).