Fudge di brownie di patate dolci

Sweet Potato Brownie Fudge è una ricetta semplice con solo due ingredienti: mix di brownie e purea di patate dolci (o di zucca). I morsi fondenti che ne derivano sono quadrati densi, scuri e cioccolati, a basso contenuto calorico e basso senso di colpa. Anche se forse non è tecnicamente una caramella, questi quadrati sono così simili al fondente nel gusto e nella consistenza, sarebbe un peccato non condividerli.

Cosa ti serve

• 2 tazze di patata dolce (purea, può sostituire purea di zucca)
• 1 scatola grande / 18 once. miscela di brownie

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F / 175 gradi Celsius. Preparare una padella 9x9 allineandola con un foglio di alluminio e spruzzando la pellicola con uno spray da cucina antiaderente.

2. In una ciotola grande, unire il mix brownie con la purea di patate dolci. Mescola finché non è ben miscelato. All'inizio sarà molto secco, ma continuate a mescolare e tutto sarà incorporato in una pastella densa.

3. Raschiare la pastella nella padella preparata e cuocere per 35 minuti, o fino a quando il brownie fudge è appena impostato.

Quando lo tocchi con le dita, dovrebbe essere morbido e spostarsi un po ', ma dovrebbe essere per lo più impostato e non avere una brillantezza.

4. Lasciare raffreddare la padella a temperatura ambiente, quindi conservarla in frigorifero per impostare il biscotto brownie, per almeno 2 ore.

5. Una volta impostato, staccare il foglio dalla caramella e tagliarlo a piccoli quadrati per servire.

6. Sweet Potato Brownie Fudge può essere conservato per un massimo di una settimana in un contenitore ermetico nel frigorifero. I pezzi potrebbero diventare troppo morbidi se lasciati per un lungo periodo di tempo a temperatura ambiente calda.