Se stai cercando un'idea pasto per una giornata particolarmente impegnativa, non cercare oltre. Questa torta al cheeseburger è un pasto monoporzionato, testato e approvato dalla famiglia, che sicuramente soddisferà anche la famiglia più esigente.
Una crosta di torta surgelata o un foglio di pasta refrigerata rende questa torta super veloce e facile. O fai una crosta fatta in casa se ne hai il tempo. Questa pasticceria per robot da cucina non richiede più di 5-10 minuti per essere aggiustata. La carne macinata e diversi condimenti tipici al cheeseburger lo fanno assaggiare come un cheeseburger. Il ripieno di carne macinata comprende fette di sottaceto, ketchup e senape. Cheddar tagliuzzato o formaggio cheddar jack è il condimento per questa torta salata.
Per una versione più leggera, preparare la torta con le cosce di tacchino macinato. La ricetta richiede cheddar jack cheese, ma sentitevi liberi di usare formaggio americano, formaggio cheddar o una miscela di cheddar e mozzarella.
Servite una torta al cheeseburger con patatine fritte o patate arrosto, mais e insalata o insalata di cavoli per un piacevole pranzo o cena in famiglia.
Cosa ti serve
- 1 guscio di torta da 9 pollici (congelato o fatto in casa, non cotto)
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- Manzo macinato da 1 sterlina
- 1/2 tazza di cipolla (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 1 cucchiaino
- condimento per hamburger (o una miscela di condimento per bistecca)
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/4 tazza di pane grattugiato *
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai di senape di Digione (o una mostarda da gourmet preferita)
- 2 cucchiai di ketchup
- 3 cucchiai di salsa Worcestershire
- 6 fette di sottaceti (tritati)
- 1 1/2 tazze di formaggio cheddar jack grattugiato (diviso)
- Opzionale: pomodori a fette
- Opzionale: 6-8 strisce di pancetta cotta
Come farlo
- Scaldare il forno a 375 F.
- Riscaldare l'olio vegetale in una padella larga a fuoco medio. Sbriciolare la carne macinata nella padella e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere fino a quando la cipolla è traslucida e la carne macinata non è più rosa, mescolando continuamente. Drenare il grasso in eccesso.
- Alla miscela di manzo e cipolla, aggiungere l'aglio tritato insieme alla bistecca o condimento per hamburger, sale, pepe e pane grattugiato. Togliere dal fuoco e mettere da parte per raffreddare leggermente.
- In una ciotola media, sbatti le uova con la senape, il ketchup e la salsa del Worcestershire. Mescolare sottaceto tritato, se si utilizza.
- Mescolare la miscela di uova nella miscela di carne macinata raffreddata. Aggiungere circa 1/2 tazza di formaggio e mescolare per mescolare.
- Imballare la carne e il composto di formaggio nel guscio della torta e cuocere per 30 minuti.
- Coprire con i pomodori a fette e la pancetta, se li si usa, quindi aggiungere il restante formaggio grattugiato.
- Cuocere la torta al cheeseburger per 5 o 10 minuti in più, o fino a quando il formaggio si è sciolto e la crosta si è rosolata.
* Se usi pangrattato stagionato, riduci il sale a 1/4 di cucchiaino.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 386 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 166 mg |
| Sodio | 1,448 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 34 g |