Questo è un modo semplice e veloce per preparare un piatto di frutti di mare indimenticabile. Questi granchi a guscio morbido sono grigliati e spazzolati con una salsa aromatica saporita.
Cosa ti serve
- 12 granchi a guscio morbido
- 1/2 tazza / 120 ml di burro fuso non salato
- 1/4 di tazza / 60 ml di olio d'oliva
- succo di 1 limone
- 1-2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe nero
- 1 cucchiaino / 5 ml di foglie di dragoncello, tritate
- 1 cucchiaino / 5 ml di scorza di limone
Come farlo
Griglia di preriscaldamento. In una piccola ciotola combinare tutti gli ingredienti tranne i granchi. Mescolare bene e spazzolare sul fondo dei granchi. Metti i granchi a fuoco medio e imbuca la cima. Griglia per circa 6 minuti per lato, imburrando spesso. Una volta cotti, passare dal fuoco e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 454 |
| Totalmente grasso | 27 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 192 mg |
| Sodio | 1.683 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 43 g |