Una delle cose migliori di questa ricetta è che ti lascia con la birra avanzata da smaltire, ma la cosa migliore è il sapore. Questi hamburger hanno un sapore forte e muscoloso che è semplicemente fantastico. Provateli presto. Un consiglio, regolare la quantità di briciole di pane per ottenere abbastanza hamburger per la griglia.
Cosa ti serve
- 2 chili di carne macinata
- 1 uovo (sbattuto)
- 1/3 di cipolla (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- Briciole di pane 1/3 di panko
- 1/4 di tazza
- birra robusta (piatta)
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di senape essiccata
- 2 cucchiaini di sale marino
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 6 panini hamburger
Come farlo
- Mescolare carne, cipolle, aglio, uova, pane grattugiato, salsa Worcestershire, birra e condimenti in una grande ciotola.
- Forma la miscela in tortini di circa 3/4 di pollice di spessore.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Mettere i polpettoni sulla griglia e cuocere per 7-9 minuti per lato. Una volta cotto (raggiungendo una temperatura interna di 165 F), togliere dal fuoco e posizionare tortini sui panini.
- Top con i tuoi condimenti preferiti e divertiti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 423 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 169 mg |
| Sodio | 997 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 47 g |