Aggiorna il tuo gelato con aggiunte semplici
Dopo aver imparato una ricetta base di gelato alla vaniglia , fai un ulteriore passo avanti aggiungendo i tuoi mix-in. Piegando in ottimi ingredienti, puoi trasformare il tuo gelato alla vaniglia in tonnellate dei tuoi gusti preferiti. Cioccolatini, biscotti e panna e persino un gelato con pasta biscotto saranno a portata di mano. Combina diversi mix-in per replicare i tuoi gusti preferiti acquistati dal negozio (prova con ciliegie e gocce di cioccolato).
Ci sono due modi per aggiungere i tuoi mix-in a una base di gelato. Il primo è aggiungerli mentre il gelato sta ancora ribollendo . Aggiungi i tuoi mix di gelato appena prima che il tuo gelato sia finito. Devono solo mescolare per circa un minuto.
Oppure, una volta completato il tuo gelato, usa una spatola grande per piegare delicatamente gli ingredienti nel tuo gelato. Questo è un ottimo modo per gestire ingredienti più delicati come le bacche fresche. Significa anche che puoi preparare un lotto di gelato e trasformarlo in diversi gusti. Questo è perfetto per le famiglie con gusti diversi. Tutti possono avere la loro speciale ciotola di gelato.
Patatine al cioccolato
Il gelato al cioccolato è un sapore classico e una delle opzioni più semplici. Cerca le gocce di cioccolato di alta qualità realizzate con il tuo tipo di cioccolato preferito. Il cioccolato fondente, il latte e il cioccolato bianco sono ottimi con il gelato. Infatti, il gelato al cioccolato con gocce di cioccolato bianco è una divertente combinazione di sapori.
Le scaglie di cioccolato in miniatura sono ottime per il gelato perché si distribuiscono in modo più uniforme in tutto il gelato.
Se sei stufo di gocce di cioccolato, producono trucioli di cottura in molti gusti diversi. La caramella al burro, il burro d'arachidi e le patatine fritte di menta sono facili da trovare nel corridoio di cottura della maggior parte dei negozi di alimentari.
Capovolgere il gusto popolare aggiungendo patatine alla menta al gelato al cioccolato .
Biscotti e caramelle
Rompi i biscotti e le caramelle in piccoli pezzi e sono l'aggiunta perfetta a molti gusti di gelato. Il sapore più riconoscibile sono i biscotti e la crema, che utilizza biscotti sandwich al cioccolato. Ma questo non significa che questi sono gli unici biscotti che funzionano bene nel gelato. Cuocere i biscotti fatti in casa, rompere un paio e lanciarli in una partita di gelato. Quasi ogni sapore funzionerà!
Le barrette di cioccolato sono allo stesso modo. Probabilmente avrai bisogno di un coltello affilato per rompere le barrette di caramelle a pezzi, a meno che non usi caramelle di piccole dimensioni. Chi potrebbe resistere al gelato pieno di M & M?
Frutta fresca
Mentre puoi preparare un gelato specifico alla frutta, puoi anche piegare la frutta fresca nel gelato alla vaniglia o al cioccolato per qualcosa di diverso. Grandi combinazioni come cioccolato e ciliegie possono essere re-immaginate aggiungendo ciliegie ad una semplice ricetta di gelato al cioccolato.
Stick con frutti che hanno una grande consistenza quando congelati. Fragole, ciliegie e mirtilli sono tutte buone scelte. Dagli una briciola e gettali nel tuo gelato. Quindi ci sono molti frutti tropicali come ananas e mango, anche se vorrai tagliare questi frutti in pezzi ancora più piccoli.
Noccioline
Mandorle, noci, noci pecan, noci di macadamia e anacardi sono tutte ottime aggiunte al gelato. Tutti i dadi che ti piacciono funzioneranno. Pensa a come vengono utilizzati nei sapori tradizionali come Rocky Road. È possibile combinarli con frutta fresca o gocce di cioccolato per un sapore diverso.
Se hai intenzione di usare i dadi, tostarli leggermente prima di aggiungerli al tuo gelato. Questo farà emergere il sapore delle noci e aggiungerà un po 'di croccante extra per aiutarle a mantenere la loro consistenza nel gelato.
Pasta biscotto
C'è qualcosa di speciale nel gelato di pasta per biscotti. La maggior parte delle marche di negozi utilizzano pasta biscotto con gocce di cioccolato e aggiungono gocce di cioccolato extra al gelato. Tuttavia, quando fai il tuo, puoi usare qualsiasi ricetta di pasta per biscotti che ti piace. L'impasto per biscotti al burro di arachidi è un'alternativa creativa, oppure puoi provare un impasto base per biscotti di zucchero.
Cerca una ricetta di pasta per biscotti senza uova quando stai facendo questo gelato, dal momento che mangerai la pasta cruda. Ci sono un sacco di ricette per i biscotti senza uova disponibili.
Divertiti a sperimentare e combinare questi sapori divertenti nella tua base di gelato preferita. Non devi solo limitarti al gelato alla vaniglia o al cioccolato. Ogni ottimo sapore può essere abbinato a divertenti mix di gelati.