15 idee per la cena del Ringraziamento italiano

Gli italiani, naturalmente, non celebrano il Ringraziamento, una vacanza esclusivamente americana, e molti dei miei amici italiani sembravano un po 'perplessi dalla festa, riferendosi ad essa come " La Festa del Tacchino " come se fossero il suo unico scopo. Voglio dire, in una certa misura è , tuttavia, noi americani sappiamo tutti che c'è molto di più oltre a quello, sia negli alimenti che nel significato.

Ma anche se non lo festeggiano, ci sono molti piatti autunnali italiani che potrebbero funzionare molto bene come parte di una festa del Ringraziamento, o possono anche essere usati per sostituire elementi di esso (polpettone di tacchino o involtini di petto di tacchino invece di un intero arrosto) uccello, per esempio).

Esplora questa raccolta di ricette: potresti trovare un nuovo piatto preferito!

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  Arancini siciliani classici (Arancine di riso al ragù e piselli)

  Un classico siciliano, queste palline di riso allo zafferano, farcite con ragù e piselli, poi impanate e fritte, farebbero un fantastico antipasto per ogni pasto di vacanza.

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  Olive all'Ascolana: Olive verdi ripiene e fritte

  Un delizioso finger food, ottimo da stuzzicare prima di un pranzo festivo.

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  Melanzane fritte in salsa di pomodoro (Melanzane fritte al pomodoro)

  Questa gustosa diffusione di melanzane e pomodori sarebbe ottima su pane tostato per alcuni crostini pre-ringraziamento!

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  Verdure sott'olio e sott'olio all'italiana

  Sottaceti fatti in casa sarebbe un ottimo antipasto o contorno per alleggerire un pasto pesante vacanza. Fanno anche un ottimo regalo hostess!

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  Gnocchi di semolino alla zucca in stile romano con gorgonzola

  Gnocchi alla romana, fatti con farina di semola e zucca, con una salsa al gorgonzola piccante, cosparsa di noci tostate.

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  Involtini di petto di tacchino con ripieno di funghi

  Una ricetta nordica facile e veloce per il petto di tacchino arrotolato ripieno di funghi, fette di prosciutto e formaggio Parmigiano.

  Una soluzione perfetta per una riunione più piccola, per chi è ostacolato da una cucina e / o un forno molto piccoli.

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  Polpettone della Turchia di Nonna Rina: una ricetta ebraico-italiana

  Un impressionante piatto ebraico-italiano tradizionalmente servito per la Pasqua ebraica, ma che sarebbe a casa su un tavolo del Ringraziamento.

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  Pane all'aglio

  I panini per la cena sono un po 'noiosi - che dire invece del pane all'aglio? Il pane all'aglio fatto con burro e pane francese è un'invenzione italo-americana, che lo rende perfetto per una festa americana all'italiana!

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  Lasagne alla Bolognese: una classica lasagna di carne e salsa

  Sul tuo tavolo del Ringraziamento, questo classico italiano potrebbe diventare un fantastico contorno.

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  Ribollita, una classica zuppa invernale toscana

  Uno stufato abbondante fatto con fagioli bianchi, verdure e pane toscano di un giorno.

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  Zuppa di nozze italiana (Minestra Maritata)

  Questa zuppa popolare con verdure e polpette piccoline non è in realtà per i matrimoni! Ma sarebbe un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto di vacanza.

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  Risotto ai funghi porcini

  Un risotto di caduta terroso che farebbe un primo piatto o un contorno perfetto del Ringraziamento.

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  Castagne al forno

  Questi sono un ottimo spuntino prima o dopo cena, oppure puoi usarli nel ripieno del tuo tacchino o lanciarli con i cavoletti di Bruxelles tostati per un contorno stupendo!

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  Una mela, zucca o nutella Crostata (Crostata)

  Una semplice torta rustica toscana che puoi riempire con mele a fette, ripieno di torta di zucca, nutella o qualsiasi altra frutta fresca o marmellata.

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  Nocino: liquore di noci italiane

  Questo liquore fatto in casa, fatto con noci verdi, spezie e chicchi di caffè, sarebbe un fantastico accompagnamento dopo cena a torta di zucca, mela o pecan.