Le insalate di tonno sono come insalate di uova; le persone le amano o le odiano. Adoro entrambi, ma solo quando sono veramente bravi. Questa insalata di tonno è la mia ricetta da seguire; è semplice, richiede solo pochi ingredienti ed è delizioso da solo o in un panino.
Va anche notato che questa è una ricetta abbastanza semplice. Per aromatizzare le cose, controlla alcune delle varianti suggerite nella parte inferiore della ricetta!
Per preparare al meglio la tua insalata di tonno, aggiungi del tonno in scatola di alta qualità o cuocila e sfoglia la tua. Quando acquisto le varietà in scatola, io uso il tonno albacora con beccacce del Principe ereditario confezionato in acqua di sorgente.
Cosa ti serve
- 2 barattoli da 7 once di tonno bianco, scolati e sfogliati
- 1/2 tazza di maionese magro o di maionese a basso contenuto di grassi
- 2 T. panna acida senza latticini (opzionale)
- 2 cucchiai di cipolla finemente tagliata a cubetti
- 2 T. dolce sottaceto assaporare
- 2 T. aneto sottaceto assaporare
- Pizzico di aglio in polvere
- Sale e pepe macinato fresco, a piacere
Come farlo
1. In una ciotola di medie dimensioni, unire il tonno, la maionese a basso contenuto di grassi, la panna acida senza latte (se utilizzata) e la cipolla a cubetti, mescolando fino a quando non è ben miscelata. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, mescolando fino a che non siano ben combinati. Coprire e conservare in frigorifero per 15-30 minuti prima di servire. Servire con cracker, in cima a insalata o in un panino o avvolgere.
Varianti suggerite:
Al posto del gusto, aggiungere 2 cucchiai di limone conservato finemente tritato (disponibile nei negozi specializzati e nei mercati), 1/4 di tazza di olive tritate e circa 1/4 di tazza di pomodori essiccati al sole Al posto del condimento di 2 T. aneto, aggiungere 2 cucchiaini di curry, 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente e 1/4 di pezzi di mela tritati finemente Al posto di una lattina di tonno, aggiungere una lattina da 6 once di polpa di granchio, scolata Aggiungere 3 uova sode tritate e un po 'di pomodorini freschi tritati Suggerimenti di servizio:
Preparare il tonno senza latte "si scioglie" sul piano di cottura (come fareste con un sandwich di formaggio tostato senza latte) utilizzando il formaggio senza latte di vostra scelta Preparare un impacco di tonno con verdure fresche e una crema di formaggio spalmabile senza latte a scelta Servire con cracker, gamberi freschi di sedano e carotine come antipasto o spuntino Servire come un panino aperto in cima a pane tostato e verdure fresche, e poi in alto con un uovo fritto, sale e pepe macinato fresco Servire con pasta fredda come insalata di pasta fredda. Passare la pasta con olio d'oliva, pomodori secchi, prezzemolo e insalata di tonno, quindi raffreddare per almeno 1 ora prima di servire. Per un gustoso piatto di potluck con gusto, roba pomodori o peperoni con l'insalata di tonno. Per i pomodori ripieni, basta svuotare i pomodori - il ripieno può essere usato per una salsa a base di pomodoro per un altro piatto o scartato - e riempire con l'insalata di tonno, topping con un pizzico di sale e pepe macinato fresco e forse un pizzico di olio d'oliva. Per i peperoni ripieni: basta rimuovere la parte superiore dei peperoni e dei semi, tagliare i peperoni a metà e riempire con l'insalata di tonno. | Linee guida nutrizionali (per porzione) |
|---|
| calorie | 177 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 29 mg |
| Sodio | 252 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 13 g |
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).