Molte persone comprano salsa BBQ acquistata in negozio e la aggiustano come piace a loro. Ecco una versione di base da provare la prossima volta che stai grigliate.
Cosa ti serve
- 1 salsa per barbecue acquistata in negozio (la varietà più semplice funziona meglio)
- 1/4 tazza (60 ml) di zucchero di canna
- Ketchup da 1/4 di tazza (60 ml)
- 2 cucchiaini da tè (10 ml) di melassa
- 1 1/2 cucchiaini di aceto di sidro (7,5 ml)
- 1 cucchiaino (5 ml) di cipolle in polvere
- 1 cucchiaino di salsa piccante (5 ml)
Come farlo
1. Mettere la salsa in bottiglia e lo zucchero di canna in una grande casseruola. Lasciare che la miscela raggiunga una leggera ebollizione. Ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco lento per 2 o 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Aggiungere ketchup, melassa, aceto di sidro, cipolla in polvere e salsa piccante. Mescolare e lasciare cuocere a fuoco lento per altri 5-6 minuti.
3. Togliere dal fuoco e usare. Se si fa in anticipo, raffreddare la salsa a temperatura ambiente e riporla in un contenitore ermetico.
Conservare in frigorifero per 5 giorni dopo la preparazione.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 34 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 164 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |