Questo piatto jalapeno facile da preparare è un ottimo antipasto per qualsiasi tipo di cottura o festa. Assicurati di usare i guanti quando maneggi i jalapenos .
Cosa ti serve
- 16-18 jalapeno peppers (steli e semi rimossi)
- 1/4 di libbra (110 g) di gamberetti
- Carne di granchio 1/4 libra (110 g)
- Cipolla da 1/4 di tazza (60 ml) (tagliata a dadini fini)
- 3 fette di pancetta (tagliata a pezzi da 1 pollice)
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Come farlo
1. In una padellina, saltare i pezzi di pancetta, l'aglio, la cipolla e l'olio d'oliva per 2 minuti.
2. Aggiungi il granchio, i gamberetti, il sale e il pepe e fai saltare per altri 2-3 minuti.
3. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Rimuovere i pezzi di pancetta dalla padella.
4. Preriscaldare la griglia per il riscaldamento medio.
5. Riempire un pezzo di pancetta e un po 'della miscela di frutti di mare in ciascun jalapeno.
6. Mettere su una griglia per griglia leggermente oliata e lasciare cuocere per 6-8 minuti, girando di tanto in tanto in modo che tutti i lati siano cotti.
Togliere dal fuoco e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 153 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 55 mg |
| Sodio | 320 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 12 g |