Pianifica di far cucire tutto sul tuo kebab
Quando si mettono insieme gli spiedini, sia che si tratti di un misto di carne e verdure o solo di carne, i tempi di cottura di ciascun ingrediente possono essere diversi. Una corretta pianificazione può risolvere questo problema. Puoi scegliere gli elementi che cucineranno insieme allo stesso tempo o puoi precuocare alcuni oggetti. Ti suggerisco di preparare il kebab al momento della cottura della carne se stai facendo spiedini di carne. Un tipico cubo di carne da 1 pollice cuocerà su una griglia calda in circa 5-8 minuti.
Se qualche articolo che pianifichi di mettere gli spiedini di kebab impiega più tempo, dovresti precocarlo prima di aggiungerlo al kebab. Inoltre, ricorda che gli spiedini ben confezionati cucineranno più lentamente rispetto a kebab confezionati in modo leggero, in modo da mantenere una piccola quantità di spazio tra gli oggetti, in particolare i tagli più grandi di carne.