Le patate dolci sono originarie delle zone tropicali del Messico e parti dell'America. Erano una grande parte della dieta Maya e sono ora ampiamente utilizzati nella cucina messicana , in particolare nello stato di Puebla.
Prova questo delizioso piatto di patate dolci al forno come il tuo prossimo contorno.
Nota: le patate dolci sono diverse dalle patate dolci. Gli ignami hanno una polpa arancione e una pelle sottile e un po 'cerosa.
Cosa ti serve
- 4 grandi patate dolci
- 1/2 tazza di miele
- 1/2 tazza di burro
- Da 1 a 2 linee di cannella (opzionale)
Come farlo
- Sbucciare le patate dolci e tagliarle a cubetti di circa 1 pollice.
- Metterli in una pirofila imburrata, coprire e infornare per 45 minuti a 375 gradi.
- Rimuovere e guarnire le patate dolci con il burro rimanente, il miele e la cannella. Cuocere scoperto per altri 10-15 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 378 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 14 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 61 mg |
| Sodio | 24 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |