Come costruire il proprio gas personalizzato o griglia a carbone

Cosa vuoi nella tua cucina all'aperto?

Uno dei modi migliori per abbellire il tuo giardino e aggiungere valore alla tua casa è con un'area di cottura all'aperto costruita su misura.

Potresti pensare che sia difficile, ma la parte grill è facile, è il recinto per questo che è impegnativo. La maggior parte delle griglie a gas può essere acquistata solo a testa, il che significa che non si ottiene il carrello, ma solo le parti di lavoro della griglia. Una griglia a carbone può richiedere nient'altro che un paio di griglie di cottura che è possibile acquistare dalla maggior parte dei negozi di ricambi per barbecue.

Il modo più rapido per assemblare un'area griglia personalizzata è con un'isola grill . Queste unità prefabbricate possono essere portate e installate in un pomeriggio. Tuttavia, possono essere costosi e se non si vive vicino a un produttore si potrebbe ottenere una bolletta di spedizione significativa. Se possiedi abilità basiche fai-da-te, puoi ottenere esattamente quello che vuoi costruendolo tu stesso.

Cosa vuoi in un barbecue personalizzato?

Valuta esattamente quello che vuoi prima di iniziare il progetto. Griglia a gas o carbone? Quali servizi vuoi, come armadi, lavandini, frigoriferi, acqua corrente, elettricità, gas naturale e illuminazione?

Imposta il tuo budget

Le teste grill a gas per le griglie in acciaio inossidabile di alta gamma sono solo un po 'meno costose rispetto alle unità complete, il che significa che $ 4000 non è un prezzo insolito. Si può sempre costruire in una testa della griglia meno costosa, ma una regola generale è che la testa della griglia dovrebbe essere da circa la metà a un terzo del prezzo dell'intero progetto. Una volta che hai aggiunto legname, mattoni, cemento, cavi, lavandini, ripiani, armadi e qualsiasi altra cosa tu voglia costruire nella tua griglia, una testa della griglia di $ 4000 non è troppo estrema.

Considerazioni sulla posizione

Ora vuoi cercare una posizione. Una griglia deve essere distanziata dalle strutture esistenti. Potrebbe essere necessario verificare con le autorità locali i regolamenti relativi al codice antincendio prima di stabilirsi in un luogo. Puoi costruire prese d'aria e barriere antincendio intorno alla tua griglia se ti serve o lo vuoi più vicino alla tua casa o ad altre strutture.

Come regola generale, il posizionamento della griglia deve essere lo stesso di una griglia indipendente. Non ci devono essere alberi, ponti, sporgenze o altre cose infiammabili nel raggio della griglia. Un buon modo per testare uno spazio per la tua area grill è quello di prendere alcune scatole vuote e costruire una forma di base dove vuoi che sia la tua griglia. Questo ti permetterà di esaminarlo prima di scavare qualsiasi fiore.

Visita il Home Improvement Store

Una volta che hai una buona idea della direzione in cui vuoi andare, vai al tuo negozio di ferramenta preferito. Molti negozi di hardware hanno piani e idee disponibili gratuitamente. Se capiscono che comprerai dei materiali da loro, faranno di tutto per aiutarti. Un libro che puoi dare un'occhiata è Building Barbecues & Outdoor Kitchens. In questo libro ci sono diverse idee di progetto e informazioni di base sulla costruzione. E ho aiutato a scriverlo. In ogni caso, una visita al negozio di ferramenta può, almeno, essere un controllo di realtà, quindi potresti tornare alle fasi di pianificazione quando tornerai a casa.

Considerazioni sulla griglia del gas

Se si preferisce una griglia a gas è necessario una struttura robusta di materiale infiammabile con supporti in acciaio su cui montare la griglia. Volete lasciare la griglia rimovibile in modo che possa essere sostituita o presa per la riparazione se necessario. Non devono esserci legno esposto o altro materiale infiammabile adiacente o direttamente sotto la testa della griglia.

Dovresti anche avere uno spazio accessibile sotto la griglia. La maggior parte delle griglie, anche quelle costose possono far cadere il grasso sul fondo. Avrai bisogno di un modo per catturarlo in modo che non coli sulle superfici del ponte.

Le griglie a gas sono disponibili nelle varietà propano e gas naturale. Se stai realizzando una griglia a gas fissata in modo permanente, puoi rinunciare al cambio di bombole di propano in favore di una griglia a gas naturale. Ciò significa eseguire una linea del gas dalla tua casa alla tua area grill. La linea del gas può essere collegata da qualsiasi punto dopo il regolatore principale (misuratore) alla posizione dell'area della griglia. Se si desidera eseguire questa linea da soli, sarà necessario ottenere l'utilità del gas locale per ispezionare la linea prima di coprirla.

Contatta la tua compagnia di gas locale per le specifiche della linea del gas nella tua zona o noleggia un appaltatore certificato per eseguire la linea per te.

Se scegli di utilizzare serbatoi di propano ricaricabili sulla tua griglia a gas, avrai bisogno di un posto arieggiato per riporre il serbatoio. I serbatoi di propano devono essere conservati in un luogo sicuro che mantenga una temperatura inferiore a 125 ° F (50 ° C).

La struttura più semplice che potresti costruire per alloggiare una testa a gas sarà una struttura a U, aperta in alto e nella parte anteriore. Sarà inoltre necessario disporre dei supporti di montaggio necessari all'interno per tenere saldamente in posizione la griglia. Una volta deciso su una griglia, contattare il produttore o un distributore per ottenere le misure e le specifiche esatte per il montaggio dell'unità grill. Questo ti darà le misure iniziali per la tua struttura a griglia. Ora, a seconda del tipo di altre funzionalità che hai intenzione di aggiungere, puoi ora misurare verso l'esterno per ottenere la forma e le dimensioni finali.

Una volta che hai le specifiche per la testa della griglia che desideri installare, devi guardare lo spazio attorno alla griglia. Hai bisogno di molto spazio intorno alla griglia per lavorare. Ma hai anche bisogno di molto spazio per allontanarti dal calore della griglia. Pianifica almeno un piede di spazio su entrambi i lati della testa della griglia in modo da non combattere il calore per raggiungere il lavandino.

Probabilmente vorrai lo spazio per preparare i cibi prima che colpiscano la griglia. Immagina la quantità di spazio che usi nella tua cucina per queste attività e aggiungi quello spazio vicino alla griglia come spazio di lavoro. Volete avere un layout che non solo funzioni ma funzioni per voi della vostra area barbecue personalizzata.

Considerazioni sulla griglia a carbone

Le griglie a carbone sono ottime per il sapore ma richiedono maggiore attenzione e preparazione. Se preferisci una griglia a carbone per la tua cucina all'aperto, finirai per fare più personalizzazione. Non c'è molta scelta per inserti griglia a carbone. Dovrai fare affidamento sulle griglie da cucina che puoi acquistare dallo scaffale o farle preparare da qualcuno. Una società di produzione del metallo o una fonderia dovrebbe essere in grado di fornirvi griglie personalizzate che si adattano alle vostre specifiche.

Quando si pianifica una griglia a carbone personalizzata, è necessario pensare alle caratteristiche che si avranno a disposizione. Ad esempio, vuoi un coperchio per arrostire gli alimenti? Vuoi una rosticceria? Se si desidera che qualcuno costruisca i componenti metallici per la griglia, è necessario pianificare l'unità grill prima di iniziare la pianificazione del contenitore.

Al livello più elementare, avrete bisogno di un paio di griglie metalliche per la vostra griglia a carbone. Una grata tiene i carboni e l'altro tiene il cibo.

Hai anche bisogno di flusso d'aria. Quando si tratta di cucinare a carbonella , il flusso d'aria è molto importante. L'aria deve essere in grado di viaggiare attraverso i carboni ardenti e fuori sulla griglia di cibo. Questo significa sufficiente spazio aperto per portare l'ossigeno nel fuoco. Hai anche bisogno di uno spazio per catturare la cenere che cade completamente a prova di fuoco. Non vuoi bruciare le braci che cadono sui tuoi piedi o sul tuo patio.

L'area della griglia a carbone deve essere rivestita con mattoni refrattari. Questi sono gli stessi tipi di mattoni che useresti in un camino. Dal momento che i mattoni refrattari possono diventare molto caldi, hanno bisogno di sedersi sopra un altro strato di mattoni o blocchi per isolare l'area in cui vivrà il fuoco. La costruzione del rivestimento in mattoni dovrebbe includere anche i supporti o i rack per i componenti metallici.

Dare qualche pensiero alle parti metalliche quando si pianifica la griglia a carbone. Potresti desiderare una griglia di cottura regolabile per darti quel livello extra di controllo della cucina. Una regolazione a manovella ti consentirà di cambiare il livello durante la cottura e ti darà la possibilità di scottare vicino alla fiamma e alzarti, lontano dal fuoco per terminare il cibo.

Se si desidera utilizzare un girarrosto, ci sono molte unità sul mercato, è necessario assicurarsi di poterlo montare correttamente e che sia abbastanza stabile da far girare il cibo che si desidera.

Quando si tratta di componenti metallici, è necessario scegliere un metallo che duri. La ghisa è ottima per cucinare ma si arrugginisce se non adeguatamente protetta e curata. Per questo motivo, una copertura o un coperchio saranno molto utili. Quando si esaminano parti metalliche fabbricate, chiedere un coperchio in acciaio inossidabile per coprire l'area di cottura.

Una cosa grandiosa di una griglia a carbone è che puoi anche usarlo come un camino esterno se lo si progetta per servire a questo scopo. Creando un'apertura frontale alla tua griglia a carbone puoi lasciare che il tuo fuoco fornisca luce e calore per feste all'aperto e riunioni. Una cosa da ricordare però è che devi essere in grado di chiudere questo spazio per proteggere il tuo griller dal caldo.

Finire la tua cucina all'aperto

Per le restanti parti della tua cucina all'aperto, hai una vasta gamma di opzioni. Tutto ciò che puoi mettere in una cucina interna può essere messo in una cucina all'aperto. Se si desidera percorrere i nove metri interi è possibile installare frigoriferi, lavelli, acqua calda e fredda, armadi e persino lavastoviglie da esterno. Quanto lontano vuoi andare dipende interamente da te. Una volta che hai delle idee di base, parla con le persone del tuo negozio di ferramenta per scoprire disponibilità e costi. La maggior parte degli apparecchi esterni costa più del loro equivalente interno.

Finiture e controsoffitti

I materiali che scegli di rifinire le superfici della tua griglia per barbecue personalizzata devono essere resistenti e abbinabili al tuo paesaggio e alla tua casa. Questo passaggio rende l'unità adatta alla tua proprietà e amplifica l'upgrade finanziario che una griglia personalizzata aggiunge a casa tua. Dal momento che un recinto grigliato è costruito in modo molto simile a quello che vorresti aggiungere alla tua casa, la maggior parte dei materiali funzionerà. Puoi persino rifinire i lati con pannelli di legno per abbinare la tua casa, purché non siano esposti al calore della tua griglia.

È possibile ottenere controsoffitti personalizzati in un'ampia varietà di materiali. Assicurati che qualunque materiale tu scelga che sarà in grado di resistere agli elementi; questo significa temperature estreme che nessun bancone della cucina dovrà sopportare. Assicurati che, se usi uno di questi tipi di contatori, dichiari ai fornitori qual è lo scopo e scopri quali sono i materiali più adatti. Lo stesso vale se pianifichi di utilizzare materiali per piastrelle o mattoni per le superfici. Dì sempre alla persona che la stai acquistando da quale è l'uso previsto e assicurati di avere qualcosa per iscritto che dice che il materiale può gestirlo.