Il Kielbasa dolce e speziato è anche ottimo da tagliare in pezzi più grandi e servito come piatto principale. Kielbasa è una salsiccia meravigliosa che viene quasi sempre venduta affumicata e precotta, quindi è pronta per essere utilizzata appena uscita dal pacchetto. Se desideri saperne di più sulle salsicce, consulta il mio grafico su All About Sausages.
Questa semplice ricetta a tre ingredienti per cucinare lentamente è perfetta per un aperitivo. Servitelo con piccoli stuzzicadenti o forchette in modo che le persone possano sgranocchiare i pezzetti dolci e speziati. Puoi anche servire questo come un corso d'uomo se tagli la salsiccia in pezzi più grandi.
Kielbasa viene spesso prodotto e venduto in forma di suoneria, ma a volte è possibile trovarlo nei collegamenti. La forma non ha alcun effetto sul sapore o sulla consistenza, ma influisce sulla presentazione.
La speziatura di questo piatto dipenderà dal tipo di senape che usi. Ci sono così tanti tipi meravigliosi di mostarde sul mercato ora. Il mio preferito è un tipo che trovo nella mia cooperativa locale che è fatta con aglio arrostito a fuoco. Quella mostarda ha un vero calcio! Se non riesci a trovarlo, la Stonewall Kitchen Roasted Mustard Mustard è un'ottima scelta; puoi acquistarlo su Amazon.com. Ma se vuoi un piatto più delicato, usa una mostarda di miele, senape gialla americana, o senape di Digione. Vale la pena prendere un po 'di tempo per sfogliare il corridoio dei condimenti del supermercato per trovare diversi tipi di senape.
Potresti sicuramente aggiungere altri ingredienti a questa ricetta. Un po 'di cipolla tritata sarebbe buona, ma dato che la ricetta è stata appena riscaldata nella pentola a cottura lenta, pensate di saltarla prima di aggiungere salsiccia, zucchero e senape. Puoi anche aggiungere patate e carotine per un piatto unico. In tal caso, servirlo con un po 'di pasta o riso integrale e una bella insalata verde.
Infine, questa ricetta può essere facilmente fatta sul piano cottura. Basta rosolare le salsicce, quindi aggiungere lo zucchero di canna e la senape e scaldare a fuoco lento finché le salsicce non saranno smaltate.
Cosa ti serve
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza
- mostarda piccante
- 2 chili di kielbasa affumicato completamente cotti, tagliati in pezzi da 1 "
Come farlo
Unire lo zucchero di canna e la mostarda in un crockpot da 3 a 4 quartili; aggiungi il kielbasa e mescola per ricoprire uniformemente la salsiccia con gli altri ingredienti.
Coprire il crockpot e cuocere la miscela di salsiccia a fuoco basso per 2-1 / 2 o 3 ore, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il kielbasa è completamente scaldato a 165 ° F e viene glassato con la miscela di zucchero di canna. Servi immediatamente questa ricetta, o trasforma la pentola a "caldo" e mantienila per due o tre ore.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 326 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 55 mg |
| Sodio | 859 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 10 g |