I dieci migliori
Il maiale è una carne meravigliosa da cucinare alla brace. È tenero e asciutto e si adatta ai sapori di quasi ogni tipo di cucina. Il filetto di maiale è il mio preferito per grigliare, solo perché è così tenero e meno grasso; inoltre, il sapore è eccellente, specialmente quando è stato marinato. Ma puoi anche grigliare arrosti di maiale, costolette e braciole di maiale. Utilizzare sempre un termometro per carne per valutare la cottura. La carne di maiale dovrebbe essere cotta ad una temperatura interna di 145 gradi F, che è media. E dopo aver tolto la carne alla griglia, copritela e lasciatela riposare per qualche minuto prima di servire per i risultati più succosi. Queste sono le mie ricette preferite di maiale alla griglia.
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Costolette di maiale alla griglia succosaQueste costolette facili e veloci vengono marinate in una semplice miscela di salsa di soia, senape e zucchero di canna. La marinata rende il maiale molto succoso e tenero, quindi arriccia la perfezione. Yum!
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Filetto di maiale sud-occidentaleUna sfregazione a secco ricopre questo filetto di maiale per aggiungere sapore prima che sia cotto sulla griglia. È possibile cucinare questa ricetta su una griglia interna a doppio contatto o su una griglia esterna. Solo i tempi sono diversi!
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Lonza di maiale alla griglia con parmigianoUn arrosto di maiale è una favolosa carne alla griglia. Hai bisogno di usare il calore indiretto . Questo è impostato spegnendo un bruciatore su un grill a gas o accendendo un fuoco su due lati, con uno spazio vuoto nel mezzo, per una griglia a carbone. Metti una leccarda tra i carboni per catturare i succhi mentre la carne cuoce e prevenire le fiammate.
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Costolette di maiale del ranchMarinare le costolette di maiale nel condimento per insalata del ranch, quindi grigliare, per uno dei migliori piatti aromatizzati e più facili del pianeta!
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Filetto di maiale al timo limoneQuesta ricetta leggera e fresca è aromatizzata con succo di limone, scorza di limone e foglie di timo essiccate. Piercing il filetto con una forchetta prima che sia marinato consente al sapore di penetrare nella carne. Puoi anche usare questa marinata con braciole di maiale o arrosto di maiale.
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Costolette di maiale alla grigliaQuesta ricetta classica per le costole utilizza una salsa barbecue fatta in casa che ho sviluppato più di 20 anni fa. La senape aggiunge il calcio di cui ha bisogno la salsa. Questa è una salsa delicata, quindi se ti piace caldo, aggiungi un po 'di jalapenos tritato o un po' di salsa Tabasco.
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Kabobs di maiale alla grigliaSolo cinque ingredienti rendono questa ricetta super-fad facile. Adoro tutte le verdure grigliate con il maiale. Se vuoi, puoi sicuramente aggiungere altro! Io, naturalmente, ero limitato a solo tre.
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Braciole di maiale con salsa alla pescaInfine, le braciole di maiale con salsa piccante e dolce alla pesca completano la lista. Questa salsa è così buona che mi piace servirla con qualsiasi cosa, dal pesce grigliato al pollo al semplice con tortilla chips per immersione!