Questo casseruola di patate dolci è la dimensione perfetta per una famiglia di quattro persone. Le patate dolci vengono cotte e poi schiacciate con zucchero di canna, miele e burro. Le purè di patate dolci sono condite con marshmallow e cotte alla perfezione. Sentiti libero di aggiungere altri marshmallows alla copertura.
Se non hai il miele, usa lo sciroppo d'acero o dello zucchero di canna extra. Ridimensiona la ricetta per una famiglia più grande o un pasto di vacanza.
Cosa ti serve
- 2 grandi patate dolci
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di latte
- Marshmallows in miniatura da 1 tazza
Come farlo
- Sbucciare le patate dolci e tagliarle a rondelle da 1 pollice.
- Mettere le patate dolci in una casseruola media e coprire con acqua; portare ad ebollizione. Coprire la padella e ridurre il fuoco a medio-basso. Continuare la cottura per circa 20-25 minuti o fino a quando non è molto tenero. Scolare bene.
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Imburrare una pirofila da 1 quarto.
- In una grande ciotola, schiaccia le patate tiepide e dolci .
- Misurare circa 2 tazze di purè di patate dolci e unirle in una ciotola con sale, zucchero di canna, miele, burro e latte. Mescolare bene.
- Spoon le patate dolci nella teglia preparata e poi cospargere i marshmallows sulla parte superiore.
- Cuocere a 350 F per circa 25 minuti, o fino a quando i marshmallow sono leggermente dorati.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 225 |
Totalmente grasso | 8 g |
Grassi saturi | 5 g |
Grassi insaturi | 2 g |
Colesterolo | 24 mg |
Sodio | 65 mg |
carboidrati | 36 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 3 g |