La torta di mele francese Granola è piena di mele morbide, uvetta, noce di cocco e, naturalmente, l'avena! Chiamami pazzo, ma adoro un morbido muesli al forno. La masticabilità del muesli mi ricorda le deliziose barrette di muesli gommose che ho mangiato da bambino. L'ispirazione per questo granola proviene dal nostro granola preferito (Raspberry Field Farm) che mangiavamo costantemente quando andavamo al college nella Hudson Valley. La loro torta di mele è così unica. Ha un sapore esattamente come la torta di mele ed è morbido e delizioso.
Puoi montare questo granola abbastanza velocemente, specialmente se acquisti pezzi di mela secca e non li crei a casa come me. Abbiamo avuto così tante mele in casa dalla stagione della raccolta delle mele! Ho provato a usarli in ogni modo possibile! Frittelle di mele e muffin sono esplosi in casa nostra! Naturalmente puoi asciugare le tue mele se lo desideri. Basta pelare, core e tritare le mele. Metterli su una teglia e lasciarli asciugare in un forno da 200 F per circa 1 1/2 ore. Toglili dal forno, lasciali raffreddare per un po 'e usali in tutte le ricette che richiedono mele essiccate!
Questo granola è delizioso servito su yogurt o con latte. È anche uno snack veloce e delizioso in qualsiasi momento! Basta inserirlo nella borsa e portarlo a fare colazione! Puoi anche mangiarlo accanto a un bicchiere di sangria di sidro di mele !
Cosa ti serve
- 2 1/2 tazze di avena (vecchio stile)
- 1 tazza di mele secche (tritate)
- 1/4 di scaglie di cocco zuccherate
- 1/2 tazza di uvetta
- 1 tazza di cereali croccanti di riso
- 2/3 di tazza di miele
- Sciroppo d'acero da 1/2 tazza
- 2 cucchiaini di cannella
- 1/4 di cucchiaino di pimento
- 1 pizzico di sale
- 8 cucchiai di burro
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- In una grande ciotola, lancia l'avena, le mele secche, i cereali di riso croccanti, il cocco e l'uvetta. Assicurati che siano ben miscelati e le cose buone siano disperse in tutta l'avena.
- Aggiungere il miele, lo sciroppo d'acero e il burro in una casseruola. Riscaldare a medio per circa 5-6 minuti. Mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Si schiumerà un po 'e va bene. Mescolare le spezie nella miscela di miele fino a quando non sono completamente combinati.
- Spruzza il composto caldo di miele sopra la parte superiore della miscela di avena e mescola con una spatola di gomma fino a quando l'avena non è completamente rivestita.
- Distribuire il composto su un grande teglia in uno strato sottile. Cuocere per circa 15-20 minuti. Lasciare raffreddare il granola e quindi riporlo in un contenitore ermetico.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 471 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 69 mg |
| Sodio | 79 mg |
| carboidrati | 66 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 10 g |