Tri-Tip Roast Espresso alla griglia

Il caffè è un ottimo condimento e funziona magnificamente nelle marinate. Il sapore non è eccessivo e contribuirà a migliorare la naturale muscolosità di qualsiasi bistecca o arrosto.

Cosa ti serve

Come farlo

1. Combina caffè espresso, zucchero di canna, polvere di aglio, pepe nero e peperoncino in polvere . Strofinare il composto sulle bistecche e metterlo in un contenitore richiudibile. Coprire e lasciare riposare per un'ora.

2. Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Rimuovere le bistecche dal frigo e posizionarle sulla griglia. Cuocere per circa 1 - 1 1/2 ore, a seconda dello spessore di arrosto e della cottura desiderata.

3. Una volta cotto, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 296
Totalmente grasso 10 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 4 g
Colesterolo 115 mg
Sodio 945 mg
carboidrati 8 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 42 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).