Pane bianco di base

Questa è un'ottima ricetta per il pane bianco di base. Non solo ha un sapore eccezionale, ma rende l'intera casa un profumo meraviglioso.

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Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una grande ciotola per mescolare, unire l'acqua calda e il lievito; mescolare e lasciare riposare per 5 minuti.
  2. Aggiungere 2 tazze di farina, zucchero, sale e burro. Con il mixer a bassa velocità, battere fino a miscelare bene.
  3. Continua a battere ad alta velocità per 3 minuti.
  4. Aggiungere 1/2 tazza di farina e battere 4 minuti in più. Incorporare 3 tazze di farina, o abbastanza per rendere l'impasto morbido.
  5. Disporre su una superficie leggermente infarinata. Impastare per circa 8-10 minuti, o fino a quando l'impasto non è liscio ed elastico, aggiungendo altra farina se necessario.
  1. Mettere la pasta in una grande ciotola imburrata, trasformandola in burro.
  2. Coprire la ciotola con un asciugamano pulito o un involucro di plastica e lasciarla lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo, privo di correnti d'aria. Perforare la pasta; impastare fino a che liscio.
  3. Tagliare la pasta a metà, coprire con la ciotola e lasciare riposare per 15 minuti più a lungo.
  4. Rotoli ogni metà in un rettangolo di 12 x 9 pollici. A partire dal bordo stretto, arrotolare, ruotando le estremità sotto per fare pani per adattarsi alle pentole.
  5. Posizionare i rotoli di lato verso il basso in padelle per panini imburrate da 9x5x3 pollici. Coprire le padelle con un asciugamano pulito e metterle in un luogo caldo e privo di correnti d'aria per circa 45 minuti, o fino a quando l'impasto è raddoppiato alla rinfusa.
  6. Preriscaldare il forno a 400 F.
  7. Cuocere i pani per 25 o 30 minuti, o fino a quando i pani non suonano vuoti quando vengono toccati con le dita. Rimuovere dalle pentole agli scaffali; spennellare con il burro per ottenere una crosta morbida e saporita, se lo si desidera.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 34
Totalmente grasso 2 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 1 g
Colesterolo 3 mg
Sodio 362 mg
carboidrati 4 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).